Teknolojiyada maaraynta anti-mold ee xilliga qaboobaha ayaa si weyn u kordhisay wax soo saarka beeraha.

Xagaaga oo leh heerkul sare iyo dabacsanaan sare, cunnada ayaa u nugul qalalan inta lagu guda jiro wax soo saarka, kaydinta, gaadiidka, iibinta iyo isticmaalka. Cuntada qalalan ma aha oo kaliya inay yareyso qiimaha cunnada iyo macaanida cuntada, laakiin sidoo kale waxay waxyeello u geysataa jirka xayawaanka waxayna keentaa hoos u dhac difaaca. Waxay keentaa hoos u dhac heerka wax soo saarka ukunta, tayada dufanka xun iyo weliba dhimasho, taas oo saamayn weyn ku leh wax soo saarka digaagga ukunta dhala.
Sidaa darteed, cuntada qalalan waxay noqotay xanuun ku jira qalbiyada beeraha. Waxay ku maal galeen lacag badan burburinta cunnada iyo qaadashada tallaabooyin kala duwan, laakiin natiijada ma aha mid la yaab leh. Sidaa darteed, haddii cuntada qalalan ay tahay in la hubiyo ama aan loo baahnayn, iyo sida ugu wanaagsan ee lagu yareyn karo wasakheynta mycotoxins-ka si loogu quudiyo waa cilmi baaris qoto dheer oo ku habboon warshadaha.
1 Xaaladaha koritaanka qalalan ee qoyaanku wuxuu ku xiran yahay xaaladaha.
Qalabka waa qayb ka mid ah fungi, iyo qaar ka mida qaababku waxay keeni karaan mycotoxins cuntada ku jira, taas oo waxyeello u geysan karta jirka xayawaanka. Koritaanka mold waxaa saameeya waxyaabo badan sida heerkulka, qoyaanka, waxa ku jira qoyan, qiimaha PH iyo xaaladaha hawada.
Qalabka badankoodu waa unugyo yaryar oo heerkulku dhexdhexaad yahay, heerkulka ugu fiican ee koritaanka ayaa ah 20-30 ℃, iyo heer kulka ugu wanaagsan ee soo noqnoqoshada iyo soo saarista toxinnadu waxay tahay 25-31 ℃. Marka heerkulka hawada uu ka hooseeyo 75%, koritaanka qalalan waa la xakamayn karaa oo wuxuu ku korayaa si degdeg ah 80% -100%. Xaaladaha heerkulka iyo qoyaanka sare leh, koritaanka iyo soo noqnoqoshada qallafsanaanta waa kuwa ugu xoogan. Marka biyaha cuntada ka badan tahay 13-14%, waxay horseedi kartaa koritaanka qallafsanaanta; marka biyaha cunnada ka weyn yahay 15%, qalalanku wuu kordhayaa oo weynaadaa. Qiimaha pH ee ugu fiican ee loo isticmaalo soo kabashada qallafsanaanta waa 4.5-5.5, iyo qiimaha pH wuxuu ka bilaabmaa 1.5 ilaa 8.5. Qiimaha pH ee 0-1.5 iyo 8.5-14 waxay ka hortagi kartaa kobcinta qallafsanaanta.
Labada ka hortagga qalalan ee qallalan.
Si looga hortago miraha cuntada, waa in la xakameeyo koritaanka iyo soo noqoshada qaabka.
1 Si adag u xakameeya alaabada la soo saaro.
In kasta oo xaaladaha ay sax yihiin, qalfoofka wuxuu kobci doonaa oo soo saari doonaa. Si gaar ah khudaarta, uurka waxay qaadataa 1/3 ee miisaanka hadhuudhka oo dhan, waxayna leedahay neefsashada weyn iyo xoogga hygroscopicity. Xawaaraha neefsiga ee sonkorta ayaa ah 8-11 jeer kan midhaha hadhuudhka sida xawaashka iyo baradhada. Sidaa darteed, xaaladaha heerkulka iyo qoyaanka isku midka ah, sonkorta ayaa ka sii nugul caarada marka la barbardhigo miraha sida bariiska iyo hadhuudhka.
Qalabka ayaa badanaa la soo saaraa inta lagu jiro heerka kobcinta nafaqada, oo loo yaqaan 'field mold'. Miraha cusub wuxuu leeyahay waxyaabo badan oo biyo ah, waana mid u nugul cudurka qalalan haddii aan la dhaqin oo la waraabin waqti ka dib goosashada, gaar ahaan cimilada leh heerkul sare oo joogto ah iyo roob.
Sidaa darteed, waa lagama maarmaan in la joojiyo alaabada ceyriinka ah ee moldy inay galaan warshadda (beerta). Haddii suurtogal ah, waxaa ugu fiican in la tijaabiyo qayb kasta oo ka mid ah alaabta ceeriin si aad u xakameyso heerka qoyaanka iyo qalalan ee alaabada. Xad dhaafka ah dabacsanaanta ma keeni doono oo kaliya qalalan, laakiin sidoo kale kordhin doonaa burburinta. qiimaha.
2 Xoojinta maareynta gaadiidka.
Haddii cunnada ay da'do ama la qaboojiyo inta lagu guda jiro gaadiidka, waxay u nugul tahay qallafsanaan. Haddii ay qorraxda ku soo dhacdo inta lagu guda jiro gudbinta, heerkulka cunnada ayaa kor u kici doona, taasoo keeni karta in biyaha cuntada ku jira uu bullaacmo. Marka heerkulka deegaanka uu hoos u dhaco, waxaa la abuuri doonaa kala duwanaanshaha cimilada ee ka dhexeeya deegaanka iyo cunnada, si loo helo digaagga ukunta dhala oo ah. “Soda soda ah ayaa lagu daraa biyaha si looga hortago cudurrada wadnaha.” waxay ku samaysan doontaa cidhifka kiiska baakadaha cuntada., Taasi oo keeneysa in ay kordhaan qoyaanka cidhifyada kiiska bacda cunnada iyo qalalan.
Sidaa darteed, inta lagu guda jiro gudbinta cuntada, haddii ay qorraxdu tahay ama roobka, waa in la ilaaliyaa si looga fogaado dabaysha ama iftiinka tooska ah. Waqtigaas oo kale, si taxadar leh u dhaqaaji gaadiidka inta lagu guda jiro, si aan loo qarxin baakadaha ama waxyeello u geysan xuubka gudaha ee saameynaya tayada cunnada.
3 Samee shaqo wanaagsan oo kaydinta ah.
Xarunta kaydinta oo ah meesha la dhigo alaabta ceeriin (xayawaanka) waa inay noqotaa mid ballaaran oo si fiican loo hawayn karo. Waxaa ugu fiican in la kala saaro dhulka qaab alwaax ah oo 10 cm sare ku yaal, iyo dhulku waa inuu ahaado mid aan biyo lahayn ama daboolan. Waa ugu fiican tahay in la xakameeyo heerkulka gudaha ee ku saabsan 15 ° C iyo qoyaanka ah ee 70%. kuwa soo socda.
Waxyaabaha la soo saaro (cunto) waxaa loo isticmaalaa si waafaqsan shuruudaha ugu horreeya ee ku jira, kan ugu horeeya ee ka baxa, iyo muddada kaydinta saxda ah ayaa lagu go'aamiyaa sida uu yahay astaamaha alaabta la soo saaray. Waxaa ugu fiican in la diyaariyo alaabta ceyriinka ah maalinta isku midka ah oo loo isticmaalo maalintaas si loo hubiyo in alaabada ceeriinku ay cusub yihiin si looga hortago muddada kaydinta inay aad u dheertahay oo qalalan tahay.
4 Fiiro gaar ah u yeelo tayada iyo nadaafadda geedi socodka wax soo saarka.
Waqtiga lagu kaydiyo cuntada isku dhafan, heerkulka iyo qoyaanka alaabta la dhammeeyay waa in si adag loo xakameeyo, oo heerkulku ma aha inuu ka sarreeyo 3 ℃ ~ 5 ℃. Muddada heerkulka sare, waxa ku jira biyaha cuntada waa in la xakameeyo hoos u dhaca 12.5%. Marka waxa ku jira biyaha ka badan 13%, khatarta miraha cuntada ayaa kordhi doonta.
Waqtiga isku midka ah, sii daayo silos-yada iyo laamaha biyaha oo nadiif ah, si joogto ah u saar waxyaabaha ku kaydsan silos iyo waddooyin, si looga hortago wasakheynta qalajinta inta lagu gudajiro habka wax soosaarka cuntada iyo alaabada qallafsan ee ka dhaca dukaamada badeecada dhamaystiran iyo kiiska buuxinta, taasoo keeni karta in cunto loo sameeyo.
5 Ku dar daawo anti-mold ah oo ka hortagta qalajinta.
Waxaa jira noocyo badan oo daawooyinka antifungal ah, oo loo kala qaybiyay nooca xiriirka iyo nooca gaaska. Waqtigan xaadirka ah, nooca gaaska waxaa loo isticmaalaa wax ka yar soo saarka, iyo noocyada xiriirka ayaa si ballaaran loogu adeegsadaa. Nooca ugu badan ee la isticmaalo waa acids organic iyo cusbadahooda, gaar ahaan acid propionic oo ah acid-ka ku jira, sodium diacetate, acid formic iyo cusladiisa, acid sorbic, acid fumaric, citric acid, iwm. Ma aha oo keliya in ay ka samaysan tahay cadaadis osmotic sare oo ka baxsan unugyada cayayaanka, nadiifinta unugyada iyo luminta uurka, laakiin sidoo kale waxay ku dhex galaan derbiga unugga khayaanada si loo xakameeyo hawlgalka enzyms iyo ka hortagga soo noqoshada cilladaha.
Noocyo kala duwan oo ah daawooyinka antifungal waxay leeyihiin habka hawlgalka iyo saameynta isticmaalka. Heerkulka kala duwan, dabacsanaanta, nuugista iyo nolosha kaydinta waxay leeyihiin tirada isticmaalaha ee noocyada antifungal. Waxay ku xiran tahay dabacsanaanta, saameynta antifungal, waxqabadka kharashka, xanaaqa iyo xasaasiyadda. Doorasho macquul ah, waa in la go'aamiya tirada kordhinta iyadoo loo eegayo xaaladda gaar ah. doorashooyinka mabaadiida Isticmaalka daawooyinka anti-fungal waa in si isku mid ah loo kala qaybiyaa, haddii kale, qaar ka mid ah cunnooyinka waxaa laga yaabaa inay yihiin qalalan oo aan la isticmaalin daaweynta fungicidal, iyo dhadhanka xoolaha iyo hilibka waxay saameyn kartaa xad-dhaafka ah ee daawada anti-fungus.
6 Samee shaqo wanaagsan oo ku saabsan maareynta cunnada.
Markii la kordhinayo xoolaha iyo hilibka, hubi in hawada guriga xoolaha (hooyooyinka) ay tahay mid wanaagsan oo heerkulka gudaha uu ku haboon yahay hababka habboon. Ka hubi tayada cuntada ka hor cunto, cuna tiro yar oo cuntooyin ah, heerkulka sare iyo xilliga qoyaanka sarreeya, cunnada ayaa maalintaas la isticmaalay. Waa in la nadiifiyaa tuubbada waxyaabaha si joogto ah, gaar ahaan nidaamka cuntada otomaatiga ah, tankiiska kaydinta iyo khadka qalabka waa in lagu nadiifiyaa si caadi ah si looga hortago isku ururinta walxaha ka soo jeeda mildew.
Saddex faahfaahin oo dhameystiran
Si aad shaqo wanaagsan u sameyso ka hortagga iyo xakamaynta qallafsanaanta, diiraddu waxay saaran tahay kahortagga, laga billaabo asalka, laga bilaabo tayada alaabta la soo saaray, wax-soo-saarka, kaydinta, gaadiidka, iyo isticmaalka. Sidan oo keliya ayaa saameynta xakamaynta wasakhda mycotoxin-ka si dhab ah loo gaari karaa. Ku isticmaal daawooyinka soo saarista qallafsan, Waa xalka ugu dambeeya ka dib markii cunnada ay tahay qalalan.