Kor u qaad tayada cuntada iyo hagaajinta tayada hilibka.

Si ay u siiyaan hilibka ciyaar buuxda oo ku saabsan awooddooda genetic, in xididdada ay gaaraan xaalada ugu fiican waa sal aad u muhiim ah. Si ay u guulaystaan wax soo saarka digaagga hilibka, mid-jiijiyo maalin jir ah waa in uu leeyahay miisaan dhalasho oo wanaagsan, kayd caafimaad oo buuxa, xaalado caafimaad oo fiican iyo hawl ka hortag oo dhammaystiran. Iyada oo la adeegsanayo aasaaskaas, ka dibna siiya hilibka deegaanka beerashada ee habboon iyo heerka cunto-qabateynta, wax soo saarka digaagga hilibka ganacsi wuxuu gaari karaa natiijooyinka ugu fiican.
Kobcinta iyo horumarinta uurjiifka iyo hilibka cusub ee soo baxa waxay ku xiran yihiin dhammaan kaydka cunnada ee digaagga beerashada, sidaa darteed xaaladda jirdhiska ah ee hilibkan cusub ayaa si weyn u saameeya heerka cuntada ee dibida.

Marka la eego cunnada soosaarka, dhibaatada cuntada ee soosaarayaasha digaagga hilibka waa in ay ku jiraan laba geesood oo kala ah, waxa ku jira cuntooyinka waxtarka leh ee cunnada iyo inta uu cunto soosaaruhu. Labada dhinacba waa in ay helaan miisaan wanaagsan si loo hubiyo in cunista maalinlaha ah ee cuntooyinka shimbiraha ay tahay mid sax ah. Wax kaliya oo aan u baahanahay inaan ognahay: qiimaha cuntada ee hilib kasta oo laga soo saaro iyadoo la siinayo cunto tayo sare leh ayaa aad uga hooseeya inta la barbardhigo kharashka cuntada guud ee lagu bixiyo wax soo saarka digaagga hilibka. Calini (2006) ayaa tirakoob ku sameeyey in qiimaha cunnada ee hilibka oo ay soo saaraan kuwa abuuraya uu ka kooban yahay 7% oo keliya qiimaha cuntada loo isticmaalo si loogu sameeyo 2.5KG digaagga hilibka. Tani waxay si buuxda u muujineysaa muhiimadda qiimaha cunnada ee xoolaha beerta.

Digaagga hilibka heerka cunnada cuntada ee beeraleyda ayaa si weyn u kordhay.

Marka la eego cunnada cuntada ee shimbiraha beerta, cilmi-baarayaasha cunnada waa inay fiiro gaar ah u yeeshaan qayb kasta oo nafaqo leh oo ka mid ah cunada beeraha. Aan ka hadalno protein hore. Cilmi-baarisyo badan ayaa muujiyay in heerka proteiin ee cunnada inta lagu guda jiro xilliga dhalmada ay saameyn ku yeelan doonto miisaanka cusub ee dhallaanka iyo shaqada ugu dambeysa ee digaagga hilibka. Waxaa jira xidhiidh sababo ah oo cad u dhaxeeya waxyaabaha ku jira borotiinka cunnada abuuraha iyo miisaanka cusub ee dhallaanka.

Sida ku xusan xaaladdan, marka tamarta cuntada ee soosaarka ay tahay 2750 kcal / kg, heerka ugu fiican ee borotiinka cunnada waa inuu ahaado 15%. Waa in la xasuustaa in tani tahay heerka ugu fiican ee protein, ma aha heerka hooseeya. Protiinka sare iyo hooseeya ee cuntada beerta ayaa sidoo kale waxyeello u leh eeyga, gaar ahaan marka waxyaabaha ku jira proteinku ay aad u sareeyaan, heerka taranka wuxuu yaraan doonaa. Sidoo kale, waa in aan fiiro gaar ah u yeelanaa tayada protein-ka cuntada. Nafaqeeyayaasha waa inay hubiyaan in alaab-qeybiyeyaasha tayada sare leh ee preedka la isticmaalo cuntada, iyo amino acids waa in lagu xakameeyo.

Saameynta heerka tamarta ee cunnada beerta ku leh tayada shimbiraha ma aha mid aad u buuxda sida cilmi baarista borotiinka. Markaad la tashato macluumaad kala duwan, cunista tamarta ugu fiican ee digaagga soo saara ayaa ah 440-480 kcal / baraf / maalin, iyo tayada hilibku waa kan ugufiican. Tani waxay u dhigantaa cunto 160-175 g/riiq/maalmood iyo tamarta 2750 kcal/kg cuntada.

Marka la tixgeliyo tamarta cunnada, waa in aan fiiro gaar ah u yeelanaa waxyaabaha dufanka ku jira cuntada, gaar ahaan baahida loo qabo qaar ka mid ah acids-yada fatty ee aan dheellitirnayn, sida acid linoleic. Tani acid fatty muhiimka ah waa lagama maarmaan u ah daahfurnaanta membrane cell, shaqada difaaca jirka iyo horumarinta caadiga ah ee uurjiifka, oo si toos ah u saamayn doona tayada dhalada soo socota ee shimbiraha. Wax soo saarka dhabta ah, waa in la ilaaliyo heer hoose oo ku saabsan tirada dufanka lagu daray cuntada, iyo dufan aan dheellitiranayn waa in loo kordhiyaa sida ugu badan ee suurtogalka ah.

Macdanta, gaar ahaan kalsiyum, fosfooraska, sodio, potassium, manganese iyo klorin waxay ka qayb qaataan soo saarida dufanka digaagga iyo hagaajinta tayada dufankan iyo sidaas darteed tayada dhalidda dugaag iyo hilib. Isbedelada heerarka fosfooraska hooyada waxay saameyn karaan waxyaabaha dabaysha ku jira lafaha hilibka ka soo jeeda qaybta koowaad. Sidaa darteed, heerka saxda ah ee fosfooraska waa in lagu siiyaa cunnada abuuraha si loo hubiyo tayada lafdhabarta xilliga koritaanka iyo horumarinta hore ee hilibka. Cilmi baaris ku saabsan macdanta cuntada, waxa ugu muhiimsan waa noocee ah qaabka isku dhafan ee waxtar leh ayaa loo isticmaalaa si loo wanaajiyo awoodda hooyada inay soo gudbiso waxyaabahan timaha, dugaagga iyo uurjiifka. Waqtigan xaadirka ah, kuwa badankood waxay diiradda saaraan cilmi baarista ku saabsan antioxidants iyo doorka selenium. Selenium-methionine a waxay hagaajin kartaa awoodda antioxidative ee vitamin E, dhalidda digaagga, ilmaha uurka leh, iyo dhaddiga 10 maalmood gudahood. Ku darsiga zinc-methionine iyo manganese-amino acid isku dhafka ayaa hagaajin kara difaaca iyo heerka noolaanshaha ee digaagga.

Jadwalka 1: saameynta qaar ka mid ah macdanaha ku saabsan wax soo saarka dhalaanka.

Vitamins ka qayb qaataan hababka metabolic ugu weyn ee jirka iyo qeyb ka mid ah horumarinta uurjiifka. Sidaas darteed, la'aanta macdantaas ee cuntada ayaa saameyn xun ku yeelan doonta shaqada abuuraha iyo qoyska soo socda. Vitamins oo kaliya u dhiganta qiyaastii 4% ee qiimaha cuntada oo dhan. Sidaa darteed, waa wax aan fiicnayn in la yareeyo heerarka fitamiinada cuntada. Ma jiro macluumaad ku saabsan xiriirka u dhexeeya baahiyaha fitamiinada ee abuurayaasha digaagga hilibka iyo wax soo saarka dhalada soo socota. Qaar badan oo ka mid ah shuruudaha vitamiinka ee abuurayaasha waxay leeyihiin waqti xoog leh, maxaa yeelay wax soo saarka beeraha ayaa si joogto ah u wanaagaya.

Sida laga soo xigtay xogta la xidhiidha, vitamin E oo ka mid ah fitamiinnada ku dheehan dufanku waxay saameyn ugu weyn ku leedahay waxqabadka wax soo saarka ilmaha. Guud ahaan, wax soo saarka dhabta ah, cunnada waa in ay ku jiraan 100 mg/kg oo vitamin E.

Si loo kordhiyo heerka fiitamiinka ee cuntada waxaa jira qiimo ganacsi oo aad u muhiim ah si loo wanaajiyo wax soo saarka ilmaha. Tijaabooyinka gudaha iyo dibaddaba waxay muujiyeen in kordhinta fitamiinada ku jira cunnada xoolaha (gaar ahaan fiitamiinada B iyo fiitamiinka E) ay hagaajin karto heerka noolaanshaha iyo kobcinta hore iyo kor u qaadista carruurta. Sidaa darteed, waxa ku jira fitamiinada cuntada soosaarka waa inay hubiyaan in waxyaabaha ku jira fiitamiinadda ee uurjiifku uu gaaro heerarka ugu sarreeya.

Faa'iidada ay ku leedahay miisaanka cunnada ee tayada digaagga yaryar.

Markii hore ee wax soo saarka, haddii dibida dhirta aan la siin cunto ku filan, waxay saameyn weyn ku yeelan doontaa tayada digaagga. heerka wax soo saarka ukunta ee hooyada iyo dhalaanka cusub ee xaqiiqda ah ayaa si aad u dhaqso badan uga sii kordhay intii hore, isla markaana inta udhaxeysa dhalidda digaagga marxaladdani sidoo kale waa ku dhawaad ​​qaybta. Sidaas darteed, haddii beeraha cusub ee la furay aan si ku filan loo quudin, waxay saameyn doontaa gudbinta cunnada. Inta lagu jiro uurka, tirada dhimashada ilmaha yaryar ayaa kor u kacda, taasoo keenta in nolosha iyo isku midnimada hilibku ay yihiin kuwo liidata. Leeson wuxuu ku sameeyay tijaabooyin cunto siin ah beeralayda digaagga hilibka sanadkii 2004: oo uu u quudiyo beeraha cusub iyadoo la adeegsanayo heerar kala duwan oo cuntada ugu sarreysa ah 140-175 garaam. Marka heerka cunnada uu kordho, miisaanka tirada shimbiraha ayaa sidoo kale kor u kacaya, iyo cayayaanka Miisaanku wax saameyn ah ma yeelanayo, laakiin miisaanku waxaa saameeya tiro kala duwan oo cunto ah. (Arag Jadwalka 2)

Point: Waa meesha aad ka hesho dhibcaha.

•Cuntada ee abuurayaasha waxay saamayn ku leedahay tayada hilibka iyo shaqada digaagga hilibka.
•Kor u qaadista heerka cuntada ee abuurayaasha waxay hagaajin kartaa shaqada digaagga hilibka.
•Waa in ay bixiyaan heerar ku habboon oo joogto ah iyo xasilloon oo cunto loogu talagalay kuwa soo saara xoolaha.
•Dooro miisaanka cuntada ee ku haboon iyadoo loo eegayo baahiyaha jirdhiska ah ee abuurayaasha, heerka wax soo saarka ukunta iyo culeyska jidhka.

in conclusion in dhamaystirka in dhammaystirka

Natiijooyinka cilmi-baarista waxay muujinayaan in ay jirto xiriir sababo xoog leh oo u dhexeeya cuntada xoolaha iyo tayada hilibka iyo wax soo saarka. Sidaa darteed, ma aha wax muhiim ah xilliga ugu horreeya ee dhalidda shimbiraha, ama inta lagu guda jiro waqtiga dhalinta oo dhan, cilmi-baarayaasha cunnada waa inay soo saaraan foomka cuntada ee saxda ah, iyo shaqaalaha maareynta beerashada waa inay sidoo kale siiyaan shinniga tiro ku filan oo cunto ah.