Gobolka beeraha ee Qinghai-Tibet Plateau iyo gobolka qaybta beerta iyo qeybta daaqsinta ayaa ah meelaha dhaqaalaha horumaray ee gobollada Qinghai - Tibet Plateau, iyo meelaha wax soo saarka ugu waaweyn ee shimbiraha Tibetan. Waxaa jira dooxooyin Alpine badan oo ku yaal gobolka wax soo saarka, buuraha...
Chick Gushi asalka ah wuxuu leeyahay muuqaal saddex-geesood ah, qaab jidh oo sifiican u kala qaybsan, lugaha yaryar, lugta cagaaran iyo afka buluuga ah, iyo barafka waxaa badanaa leh midab madow. Waxaa loo yaqaanaa "Gushi madow", ama si fudud u "Gushi chicken". Waayo wuxuu ku fiican yahay kala firdhinta...
Chick waa mashruuc in dad badani jecel yihiin, laakiin cudurka chicks waligeed waxay ahayd dhibaato adag. Dadka dhaqashada digaagga ahaa muddo dheer waxay waligood dareemi doonaan in beeraha shimbiraha ee dadka kale ay ka ammaan badan yihiin…
Sida loo kobciyo shimbiraha biyo madow oo keliya ka soo baxa caloosha? Maxay digaagga biyaha madow ku quudiyaan? Shimbiraha Blackwater waa kuwo aad u cusub oo caan ku ah mashaariicda abuurista. Marka aan beerno shimbiraha biyo-cagaaran, waa inaan fiiro gaar ah u yeelanaa fahamka abuurista…
Ka dib markaad gasho xagaaga, cimilada waxay noqotaa mid qabow oo farqiga heerkulka ee u dhexeeya maalin iyo habeen waa weyn yahay. Sidoo kale, kadib heerkulka sare ee joogtada ah ee xilliga jiilaalka, cunista ayaa yaraan doonta oo awoodda dheef-shiid kiimikaadkana way xumaan doontaa. Sidaa darteed,...
Sidee loo abuuraa shimbiraha Hetian? Hetian shimbiraha beerashada waa in hore u xakameeyo heerkulka, guriga digaagga waa inay ilaaliyaan hawada wanaagsan oo ay ka badan tahay 35 darajo xilliga jiilaalka si loo qaboojiyo. Cidhiidhiga cuntada waa in lagu xakamayn karaa 8-15...
In kasta oo dhaqashada digaagga la haysto ama lagu kaydiyo, waa in ay jirto coop si shimbiraha loogu noolaado ama u nastaan habeenkii. Si kastaba ha ahaatee, guriga digaagga guud ahaan waa la xiray ama qayb ka mid ah la xidhay, iyo dhadhanka ee guriga digaagga waa...
Miyaan la isku dheeli tiri karaa dhirta iyo shimbiraha gudaha ah? Sidee loo daryeeli karaa pheasant? Faa'iidada sii deynta pheasant waa mid aad u weyn, ma aha oo keliya inay ka jawaabto baahiyaha maalinlaha ah ee dadka, laakiin sidoo kale waxay leedahay suuq ballaaran xagga daawooyinka iyo qurxinta. Iyo… iyo …
Maanta, dadku waxay u isticmaalaan inay cunaan kalluunka iyo hilibka waaweyn, sidaa darteed dhammaantood way ku xiran yihiin ciyaaraha kala duwan, oo cuntada iyo xayawaanka quruxda badan ayaa ka mid ah. Miyaan dhammaan xayawaanka pheasants la ilaaliyo? Waa maxay noocyada deegaanka loo baahan yahay…
Ma aha mid fudud in beerayaasha ay siiyaan iyo inay kor u qaadaan shimbiraha. Shimbiraha waxay leeyihiin awood daciif ah, iska caabbinta xun, iyo awoodda illaalinta xun. Waxay si fudud ugu dhiman karaan marxaladda dhaddigga ah. waxay ku dhimi karaan heerka jilicsan. Tusaale ahaan, shimbiraha badanaa waxay ku xanuunsadaan calool-xanuun iyo calool xumo,…