intee le'eg buu noqdaa qafiska qoolleydu?

sida weyn waa inuu yahay cagaha kalluunka, horumarka sayniska, kala duwanaanshaha noocyada shimbiraha iyo xilligii mashiinka ee dhaqashada digaagga waxay ka dhigeen dadka doonaya inay sigaarka u kobciyaan inay dareemaan wax yar oo waqti dheer ah. Doorashada, qalabka loo baahan yahay ee shimbiraha, maareynta cunista shimbirahan iyo ka hortagga cudurrada waxay noqon doontaa soo bandhigid faahfaahsan oo loogu talagalay tilmaamaha kaliya.

Waxyaabaha ugu muhiimsan ee lagu dooranayo goobta beerta shimbiraha ayaa ah:

Meesha beerta shimbiraha waa inay ku taal meel deggan oo ka fog laakiin waxaa lagu gaari karaa gaadiidka; meel dheer, qalalan oo si fiican loo daadiyo; goobta waa in ay leedahay ilo biyo iyo tamarta ah.

Waa maxay noocyada shimbiraha ugu fiican?

Doorashada noocyada shimbiraha waa in la go'aamiyo iyadoo lagu saleynayo awoodda jilicsanaanta ee shimbirta beerta duurka iyo baahida suuqa. Si guud u dooro shimbiraha beeraha oo leh awood xoogan, ka hortagga cudurrada xooggan, awoodda xoolaha ee xoogga badan, iska caabinta cunnada adag, hilibka jilicsan iyo dhadhan fiican (sida chicken reed, 9-jin chicken madow, iwm) ama dhiiga shimbirta deegaanka ayaa ah in kabadan 75% noocyada isku darka. Waana lagama maarmaan in la tixgeliyo baahida suuqa iyo dooro noocyada lagu iibsan karo, waxaana ugu fiican inaad doorato noocyo wanaagsan oo shimbiraha asalka ah oo ay beertaan hay'adaha rasmiga ah.

Aragtida wax soo saarka, shimbiraha waxaa loo kala qaybin karaa digaagga ukunta dhala,digaagga hilibka iyo digaag. Faa'iidooyinka dhaqaalaha ee digaagga hilibka waa ka sarreeyaan. Waxaa laga yaabaa in la sii daayo 45 maalmood ka dib xilliga abuurka. Tani waa wax aan la barbardhigi karin xayawaanada kale. Toddoba ama siddeed midho ayaa la kordhin karaa sanadka gudahiisa. toddobaad ama siddeetan beero waxaa laga yaabaa in lagu kobciyo.

Qalabka loo baahan yahay ee Samyang Chicken Chick waa qalab.

Beeraha shimbiraha fudud waxay u baahan yihiin qalab muhiim ah sida qafisyada digaagga, qalabka biyaha cabitaanka, qalabka cunnada iyo qalabka saarista saalada. Haddii ay tahay beerashada ballaaran, si loo wanaajiyo waxqabadka shaqada, waxaa la tixgelin karaa qalab mashiinno badan oo ka kooban.

Afar arimood oo u baahan in la tixgeliyo maareynta cuntada shimbiraha ayaa jira.

1. Cabirka maareynta beerta shimbiraha waa dhexdhexaad ah. xaddiga maamulka ee beerta shinnigu waa mid aad u hooseeya. Cidhiidhiga soosaarka waa in uu yahay mid dhexdhexaad ah. digaagga ukunta dhala kastaa waa in ay lahaadaan godad ku filan iyo ilo cabitaanka, oo goobtu waa inay tahay mid sifiican u habboon, oo shimbirahana waa in la siiyaa heerkul biyo nadiif ah oo ku haboon. digaagga ukunta dhala quudinta iyo maareynta Datong isticmaalaa silsilad weelka cuntada si ay u quudiyaan, oo waa in lagu quudiyo si joogto ah maalin kasta, oo waxaa la tixgelin doonaa waqtigiisa kor u qaadista heerka cuntada ee cunto xilliyada sii kordhaya ee wax soo saarka ukunta.

2. Si loo yareeyo wasakhda iyo waxyeelada uurjiifka, waa in la yareeyaa isbedelka hawada ee uurjiifta. Xaaladaha deegaanka waa in ay ahaadaan kuwo sii joogsan kara ama si tartiib ah u socda sida suurtogalka ah. Dhirta shimbiraha la xidhay waa in ay iftiinka ku xiraan oo ka saaraan waqti si loo kordhiyo waqtiga iftiinku maalin kasta sida shuruudaha. Si kastaba ha ahaatee, heerkulka guriga waa in la hagaajiyaa iyadoo loo eegayo xilliga sanadka si ay u noqdaan kuwo ku habboon. Maareynta beerta shimbiraha ee jilicsan.

3. Xarumaha shimbiraha ee furan waa inay tixgeliyaan xeerarka cimilada daran: saameynta ku yeelashada shinniga. Si kasta ha ahaatee nooca guriga digaagga, waxaa loo baahan yahay in la qaato tallaabooyin ku habboon oo lagu ilaalinayo heerkulka ama qaboojinta si looga hortago barafka iyo kulaylka, loona yareeyo qoyaanka aadka u hooseeya iyo tirada gaaska waxyeellada leh ee guriga ka sii badan qiimaha xaddidan, si loola dagaallamo shimbirta inay haystaan heer sare oo joogto ah.

Toban cudur oo shimbiraha ah ayaa diiradda lagu saarayaa ka hortagga.

1. Samee shaqo wanaagsan oo ku saabsan daawashada maalinlaha ah iyo in aad la socoto caafimaadka adhiga. Fiiri oo diiwaangeli cunista cuntada, waxqabadka cabitaanka, qashinka, maskaxda, dhaqdhaqaaqa, neefsashada iyo xaaladaha aasaasiga ah ee kale ee shimbiraha maalin kasta, tirada dhacdooyinka iyo dhimashada, una gaaro guulo. “Ogaanshaha hore, aqoonsiga hore iyo daaweynta hore ee cudurka.” si loo yareeyo khasaaraha dhaqaale ee cudurrada shimbiraha.

2. Daaweynta cudurrada. Daaweynta beeraha shimbiraha, digaagga, guriga digaagga daaqadaha soo gala, dhalidda caanaha, qalabka wax soo saarka, iyo fayraska. Qalabka cuntada waxaa ka mid ah tuubooyin, daaqado, baabuurta biyaha, sanduuqyada cayayaanka, sanduuqa digaagga, iwm weelka cuntada waa in la maydhaa si joogto ah, haddii kale cunnada waxay noqon doontaa qallafsan tahay oo xumaaneysa; tuubooyinka biyaha waa in lagu nadiifiyaa maalin kasta. Daaweynta cudurka saalada digaagga, waxaa badanaa la isku ururiyaa iyo lagu quudiyo saalada digaagga oo biyaha dabiiciga ah ee soo baxa ayaa loo adeegsadaa nadaafadda. Haddii la isticmaalo daaweynta fayraska, budada nadiifinta waxaa loo isticmaalaa sicirka 5:1, taas oo ka dhigan in lagu daro 200 garaam oo budada nadiifiyaha ah 1 kg oo qashinka cusub iyo in la daaweeyo ka dib marka la qalajiyo. Lime waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa nadaafadda. liinta waa in la nadiifiyo.

3. Samee shaqo wanaagsan oo daaweynta ah. sameyso hawl fiican oo ka hortag ah. Daaweynta waxaa loola jeedaa daawaynta ama xakamaynta afka ah ee diyaargarowga bini'aadamka sida tallaalada iyo daawada shimbiraha si ay u xoojiyaan iska caabintooda bakteeriyada, si looga fogaado soo noqnoqoshada iyo faafitaanka cudurro gaar ah. Waqtigaas oo kale, antibodies-ka la soo saaro ka dib daaweynta abuurayaasha ayaa sidoo kale loo gudbin karaa dhaddigga iyada oo loo marayo digaagga la daaweeyo, taasoo siin doonta antibody-yada hooyada ee ilaaliya. Sidaa darteed, waa in si gaar ah loo tixgeliyaa daaweynta shimbiraha.

Qoraaga wuxuu ku talinayaa in aad qaadato abuurista yaryar ee heerka hore. Ka dib markaad hesho khibrad, waxaad qorsheyn kartaa inaad ballaariso miisaanka iyadoo ku xiran xaaladaha suuqa.