معایب و مزایای فناوری بستر تخمیر چیست؟

با توجه به شدت آلودگی تولید مثل، دولت به‌طور جدی این آلودگی را تصحیح کرده است. در این محیط، پرورش مرغ بستر تخمیری بین کشاورزان بسیار محبوب است. پس مزایا و معایب استفاده از کشتارگاه مرغ با بستر مخمر چیست؟ مشکلات استفاده از فناوری بستر تخمیر چیست؟ چه مشکلاتی در این زمینه وجود دارد؟

مزایای تخمیر مرغ بستر مزرعه:

پرورش مرغ در بستر تخمیر می‌تواند بهداشت محیطی سالن مرغداری را بهبود بخشد. فناوری پرورش مرغ در بستر تخمیر به این دلیل است که تعداد زیادی از باکتری‌های سودمند وجود دارد. این گروه‌های باکتری محیط میکروبی را تشکیل می‌دهند. آنها از مدفوع مرغ به عنوان غذا استفاده می‌کنند، بنابراین کود مرغی و ادرار مرغ می‌توانند سریعا و در زمان مناسب تجزیه شوند، و بوی خاص تولید شده توسط مدفوعی را می‌توان حذف کرد., محیط رشد مرغ را تمیز و بهداشتی کنید.

بستر تخمیر در پرورش مرغ‌ها می‌تواند به طور موثر از شیوع بیماری‌های مرغ جلوگیری و آن را کاهش دهد. مواد موجود در سالن مرغداری به دلیل فساد و دلایل دیگر برخی از باکتری‌های بیماری‌زا را تولید می‌کند که باعث بروز بیماری‌ها یا اپیدمی در فرایند پرورش مرغ می‌شود. اصل فناوری تخمیر بستر مرغ تولید تعداد زیادی از باکتری‌های سودمند است. این باکتری‌های مفید می‌توانند از رشد میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا جلوگیری کنند. رشد باعث می‌شود مرغ‌ها کمتر در برابر بیماری‌هایی مانند ای‌کلئی و کوکسیدیوز آسیب‌پذیر باشند. بستر تخمیر همچنین دارای ویژگی حفظ دمای ثابت است که تأثیر مهمی در مهار بیماری های تنفسی و علائم اسسیتس مرغ ها دارد.

تخمیر بستر پرورش مرغ می تواند کیفیت محصولات مرغ را بهبود بخشد. فناوری پرورش مرغ در بسترهای تخمیر شده، شرایط بهداشتی حوضچه‌های مرغداری را بهبود بخشیده است. رشد سالم مرغ‌ها در این شرایط باعث کاهش بروز بیماری‌های مرغ و احتمال مصرف دارو می‌شود. بقایای دارو در مرغ و محصولات تخمی تا حد زیادی کاهش می‌یابد. غذایی که مردم فراهم می‌کنند ایمن‌تر، قابل اطمینان‌تر و با کیفیت بالاتر است.

تخمیر بستر پرورش مرغ‌ها می‌تواند چرخه تولید مثل را کوتاه کند. از آنجا که میزان مرغ‌های مبتلا به این بیماری کم است، خطر زاد و ولد آن‌ها نیز کوچک است، بنابراین مزایای اقتصادی کشاورزان به‌طور چشمگیری بهبود می‌یابد.

تحلیل مشکلات موجود در پرورش مرغ بستر تخمیر:

1 ضدعفونی و پیشگیری از اپیدمی

بسیاری از مردم فکر می‌کنند که پس از اتمام بستر تخمیر، ضدعفونی معمولی نمی‌تواند انجام شود. در واقع، این یک سوء تفاهم است. بسیاری از پرورش دهندگان مرغ از استفاده از مواد ضدعفونی کننده معمولی برای ضد عفونی بستر تخمیر به دلیل ترس از تأثیر بر تجزیه میکروارگانیسم‌ها و ایجاد بسترهای مرده، می‌ترسند. اداره نظارت و مدیریت بهداشت حیوانات منطقه داکسینگ و کالج حرفه‌ای کشاورزی پکن آزمایش‌های مرتبط را انجام دادند: پس از ضدعفونی کردن آنها با دی‌اکسید کلر و ضد عفونی کننده ویتر، تخته تخمیر 0 سانتی متر، 5 سانتیمتر - و 15 سانتیمتری بود. پس از ضدعفونی، تعداد باکتری‌ها با گذشت زمان افزایش می‌یابد و در ابتدا کاهش و سپس افزایش را تجربه می‌کند. فرایند نزولی به این معنی است که ضدعفونی کننده برای کشتن باکتری ها عمل می کند، و فرآیند صعودکننده به این معناست که با افزایش زمان پس از ضدعفون کردن، اثر ضد عفونی کنندگی کاهش یافته و باکتری های شروع به بهبود می کنند. تعداد باکتری های نمونه گیری شده مرغ‌های تخم‌گذار به ترتیب در 48 ساعت بعد از ضدعفونی شدن تا بیش از 70 درصد افزایش یافت و ضدعفون کردن معمولی تقریباً هیچ تاثیری بر تعداد باکتیریاهای موجود در لجن زیر 30 سانتی متر نداشت. از نظر تئوری، خود تخته تخمیر وظیفه ضدعفونی بیولوژیکی با گرما را دارد (در نتیجه، یک ضد عفونی کننده وجود دارد). “تخت ضدعفونی کننده بستر”دمای میانه مرغ تخم‌گذار حدود 50 درجه سانتیگراد است که می‌تواند بیشتر باکتری‌های بیماری‌زا و تخم‌ها را بکشد. سطح مرغ تخم‌گذار به طور منظم با چرخاندن رها می‌شود. برای ضد عفونی در دمای بالا مرغ تخم‌گذار را به وسط بچرخانید، بنابراین سطح تخت معمولاً نیازی به ضدعفونی کردن با عوامل شیمیایی ندارد.

2- مشکلات مربوط به استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها و سایر داروها.

این یک سوء تفاهم است. بستر تخمیر فقط یک نوع محیط زندگی رفاه برای مرغ هاست. روش پرورش را زیاد تغییر نداده است. فرایندهای ایمنی طبیعی ضروری هستند و بر بستر تخمیر تأثیر نخواهند گذاشت. برای پرورش مرغ‌ها در محیطی با بستر تخمیر شده، داروهای آنتی بیوتیک را می‌توان به تدریج با پروبيوتیک‌ها جایگزین کرد؛ تأثیر انباشت آنتی‌بیوتیک در غذا بر روی لانه را می‌توان با اضافه کردن باکتری‌های سودمند معینی به خوراک از بین برد.

هزینه 3 لیتر صرفه جویی در مصرف آب می‌شود.

با توجه به مناطق مختلف، قیمت مواد تختخواب بسیار متفاوت است. بستر تخمیر لازم نیست که یکسان باشد. تا زمانی که نسبت ذخیره آب و فضولات نفوذپذیری مهار شود، مناطق مختلف باید مزایای منابع منطقه ای محلی را به طور کامل در نظر بگیرند، مانند چوب اره و دانه های ذرت اطراف شیجیاژوانگ؛ باودینگ و هنگشویی پوسته های بادام زمینی; استخوان قارچ در منطقه چنگه؛ ساقه پنبه در مناطق زینگتای و هاندان؛ پوست برنج در منطقه پکن-تیانجین-تانگشان؛ شاخه های خرد شده در مناطق کوهستانی و غیره. اگر از مخزن تخمیری با ضخامت 80 سانتی‌متر استفاده شود، می‌توان آن را تا عمق 30 سانتیمتری در کف مخمر قرار داد و در طول مدیریت روزانه آن را نچرخانید. تا زیر 50 سانتی‌متر، محیط تخمیر بی هوازی نی را تضمین کنید. علاوه بر این، برخی از ارائه دهندگان باکتری بستر تخمیری دارای صلاحیت تولید و فروش خود هستند و کانال‌های کود بیوآلرژیک را دارند و می‌توانند تجارت بازیافت زباله را فراهم کنند.

4مشکلات مدیریت روزانه.

پرورش مرغ در بستر تخمیری زمان و تلاش زیادی را صرفه جویی می کند، همچنین در مقایسه با کشاورزی سنتی هزینه های بسیار زیادی برای کارگران به همراه دارد. اگرچه نیاز به چرخش منظم دارد، اما در مقایسه با کشاورزی سنتی صرفه جویی بسیار زیادی در کار است. اگر تصمیم به استفاده از اره چوبی برای آذوقه دارید، این یک ماده آب نگهدارنده است و پس از استفاده طولانی مدت سخت شدن آن آسان است. اما اگر ترکیب معقولی از مواد ذخیره‌کننده آب و نفوذپذیری را استفاده کنید، تخت تخمیر می‌تواند هفته ای یک بار یا حتی دو هفته چرخیده شود.

5-مساله عمر خدماتی.

بر اساس محاسبه تئوری: روزهای استفاده ایده‌آل از خاکستر.=[(25 لیتر نسبت کربن-نیتروژن)]×مجموع فضولات:×نرخ محتوای نیتروژن در فضولات]÷[(مصرف مدفوع و ادرار نسبت کربن-نیتروژن -25)×(تولید روزانه کود)×محتوای نیتروژن + خروجی ادرار روزانه در روز. × محتوای نیتروژن ادرار]، در مورد اره و پوسته برنج هر نیم، طول عمر تئوری 4٫06 سال است، با توجه به تاثیر برخی از عوامل غیرقابل پیش‌بینی، تخت تخمیر عمومی برای 2-3 سال معمول استفاده می‌شود. اما عمر مفید این محصول تحت تأثیر بسیاری از عوامل است. به‌طور کلی برای افزایش طول عمر آذوقه به نکات زیر توجه کنید: ① قبل از اینکه در خوک‌ها استفاده شود، باید کاملاً تخمیر شده و متلاشی باشد. این نیز یک فرایند ضدعفونی برای فضولات است؛ تغذیه برخی از افزودنی های میکرو اکولوژیکی به تخت اضافه می شوند تا باکتری ها را در هر زمان از طریق مدفوع تکمیل کنند و میزان ایمنی و تبدیل خوراک خود خوک را بهبود ببخشند; کنترل تراکم پرورش مطابق با نیازهای تخت تخمیری برای جلوگیری از بیش از حد بارگذاری تخت؛ انتخاب گونه های واجد شرایط تخت تخمر؛ مواد را در زمانی که آذوقه بیشتر از 10 سانتی متر غرق شود، دوباره پر کنید.