إيلاء الاهتمام للوقاية من ارتفاع درجة الحرارة في الصيف

الإجهاد الحراري يؤدي إلى انخفاض في تناول الأعلاف ويؤثر بشدة على معدل تحويل الأعلاف، وزيادة الوزن وأداء إنتاج البيض من الدجاج، مما تسبب في خسائر اقتصادية ضخمة لصناعة الدواجن. الإجهاد الحراري يقلل من معدل إنتاج البيض من الدجاج البياض، ويقلل من وزن البيض، ويزيد من معدل الكسر، ويقلل من معدل الإخصاب ومعدل الفقس من البيض تربية، وسوف يؤدي إلى انخفاض في مقاومة الدجاج والمناعة، وحتى عدد كبير من الوفيات. ٪ يرتبط الإجهاد الحراري. أصبحت كيفية التخفيف من الآثار السلبية للإجهاد الحراري وتقليل أو تجنب الخسائر غير الضرورية مصدر قلق لمنتجي الدجاج.

1 تأثير ارتفاع درجة الحرارة على تناول الأعلاف وأداء الإنتاج

نطاق درجة الحرارة الأمثل ل الدجاج البياض هو 13-26 C، والذي يتطلب أقل طاقة استقلابية للحفاظ على درجة حرارة الجسم، وأعلى معدل تحويل الأعلاف، وأفضل كفاءة الإنتاج. عندما تتجاوز درجة الحرارة المحيطة 26 درجة مئوية، ينخفض الفرق بين درجة حرارة جسم الدجاج ودرجة الحرارة المحيطة، وتزداد صعوبة تبديد حرارة الجسم، وسيحدث رد فعل الإجهاد. يتم قمع الإثارة في مركز التغذية أثناء الإجهاد الحراري جزئيًا، ويزيد ضعف نشاط الجهاز الهضمي من امتلاء الجهاز الهضمي. من أجل تسريع تبديد الحرارة وتقليل الحمل الحراري، يتم زيادة كمية مياه الشرب، ويتم تقليل كمية التغذية. الحد من تناول الأعلاف هو استجابة وقائية للحيوانات للحفاظ على توازن حرارة الجسم في ظل ظروف درجة حرارة عالية. في نطاق 21-30 C، لكل ارتفاع درجة حرارة 1 C، ينخفض استهلاك العلف بنسبة 1.6٪. في حدود 32-38 درجة مئوية، لكل زيادة 1 درجة مئوية في درجة الحرارة، ينخفض تناول العلف بنسبة 4.6 ٪.

عندما ينخفض تناول الطعام، ينخفض استهلاك الطاقة والبروتين وفقًا لذلك. في الوقت نفسه، نظرًا لزيادة مياه الشرب، ينخفض تركيز الإنزيمات الهضمية في الأمعاء، ويقصر الوقت الذي يمر فيه الكيم عبر الجهاز الهضمي، مما يؤثر على هضم العناصر الغذائية إلى حد ما. على وجه الخصوص، يتم تقليل هضم معظم الأحماض الأمينية، مما يؤثر على أداء الدجاج. أظهر الدجاج البياض انخفاضًا في وزن البيض، وأرق وقشر بيض هش، وأسطح أكثر خشونة، وزيادة معدل كسر البيض؛ انخفض معدل نمو الدجاج اللاحم ومعدل استخدام الأعلاف. يمثل انخفاض أداء إنتاج الدواجن الناجم عن ارتفاع درجة الحرارة حوالي 80٪ من إجمالي الانخفاض، في حين أن انخفاض الأداء الناجم عن عدم كفاية استهلاك الطاقة يمثل 20٪ فقط.

2 تأثير ارتفاع درجة الحرارة على تنفس الدواجن

عندما يتم الضغط على الحرارة، يتم تسريع سرعة تنفس الدجاج. مع زيادة درجة حرارة المنزل، يمكن زيادة تردد التنفس تدريجياً من 20 مرة / دقيقة في درجة الحرارة العادية إلى 100 مرة / دقيقة. بسبب الإفراط في التنفس، يؤدي إخراج ثاني أكسيد الكربون الزائد من الجسم إلى انخفاض تركيزات الدم H و HCO3- وارتفاع قيمة الرقم الهيدروجيني، مما يسبب أعراض القلوية التنفسية. هذا هو سبب مهم لزيادة الوفيات من البيض قذيفة لينة والبيض المكسور و الدجاج اللاحم.

استمرت الحرارة في ارتفاع درجة الحرارة في عنبر الدواجن، وتعب العضلات في البطن، ومعدل التنفس البطيء، وتراكم ثاني أكسيد الكربون في الجسم، مما أدى إلى زيادة تركيز الدم H و HCO3-، وانخفاض قيمة الرقم الهيدروجيني، وأعراض الحماض التنفسي. هذا يسبب ضعف العضلات، والشلل، وتبديد الحرارة أكثر صعوبة، وزيادة حادة في الموت.

3 تأثير ارتفاع درجة الحرارة على الدورة الدموية الدواجن

أثناء الإجهاد الحراري، يزيد إيقاع قلب الدجاج، ويزيد الدورة الدموية، وتتوسع الأوعية الدموية الطرفية، وتزداد كمية الدم في سطح الجسم والجهاز التنفسي العلوي وعضلات البطن. إن انخفاض إمدادات الدم إلى الجهاز الهضمي والكبد والكلى والمبايض يحد من امتصاص واستخدام العناصر الغذائية في الجسم، وفشل الكبد والكلى، مما يؤدي إلى ركود نمو الدجاج اللاحم، وانخفاض إنتاج البيض، وحتى زيادة الوفيات.

4 تأثير ارتفاع درجة الحرارة على الغدد الصماء من الدجاج البياض

يسبب الإجهاد الحراري اضطرابات فسيولوجية تفرز في الجسم، وهو عامل مهم يؤدي إلى انخفاض أداء إنتاج الدجاج البياض. ارتفاع درجة الحرارة يؤدي إلى انخفاض إفراز هرمون الإفراج عن الغدد التناسلية تحت المهاد (GnRH) والغدد التناسلية النخامية الأمامية، وبالتالي فإن إنتاج هرمون تحفيز الجريب (FSH)، هرمون اللوتين (LH) والبرولاكتين (LTH)، وإنتاج استراديول يتم تقليل معدل الإفراز بشكل كبير، مما يؤثر على نمو ونضج عدد الجريبات

أثناء الإجهاد الحراري الحاد، يزداد تخليق وإطلاق الهرمونات الكظرية، مما يؤدي إلى انخفاض في وظيفة المناعة. الإجهاد الحراري يقلل من مستويات IgG في الدم والجسم المضاد من المستضدات الأجنبية، ويزيد من نسبة الكريات البيض إلى الخلايا الليمفاوية. ستتأثر الآثار المناعية للقاحات مثل مرض نيوكاسل والإنفلونزا.