دستگاه سالن مرغداری زمانی ساخته می‌شود که بستر تخمیر بالا بیاید.
فناوری کشت بستر تخمیر به یک حالت اکولوژیکی کشت اشاره دارد که به‌طور جامع از اصول میکروبیولوژی، بوم‌شناسی و مهندسی تخمیر بهره می‌برد و از میکروارگانیسم‌های فعال عملکردی به عنوان ماده و انرژی استفاده می‌کند. “مرکز تبدیل (conversion center)”کشور من در سال‌های اخیر این فناوری را در صنعت پرورش مرغ به کار برده و نتایج قابل توجهی کسب کرده است. پرورش مرغ در بستر تخمیری از فناوری پرورش خوک در سطوح مخمر با پخش خشک تکامل یافته است که نوآوری و توسعه تکنولوژی پرورش بستر خمیر است. خب، ساخت سالن مرغداری چگونه با قبلی تفاوت دارد؟
ساخت سالن مرغداری
استنت‌های بستر تخمیر باید در مناطق بسیار خشک ساخته شوند، سیستم فاضلاب اطراف باید صاف باشد و نباید تجمعی از آب پیرامون آن وجود داشته باشد. آب زیرزمینی نباید آنقدر کم‌عمق باشد که کف بستر تخمیر را خیس کند. بهترین مسیر برای ایکس‌کی 33 شرق-غرب، سمت جنوب و نه خیلی پایین است. در شمال، حفظ گرما و روشنایی باید به طور کامل در نظر گرفته شود. ارتفاع این سقف‌ها معمولاً حدود 2 متر است و ستون‌های آن نیز در حدود 3 متر بلندی دارند. مرغداری‌های جنوبی باید تهویه را کاملاً در نظر بگیرند، سقف‌ها حدود 3 متر ارتفاع داشته باشند، پنجره‌ها باید بزرگ و پنجره‌های جلویی پایین باشد. تمام مخازن تخمیری که در آن مواد بستر قرار می‌گیرد، محل نگهداری مرغ هستند. در اصل، مخزن تخمیر بالای زمین قرار دارد و کف مخازن ممکن است بین 0٫2 تا 0٬5 متر بالاتر از سطح زمین در مناطق مرطوب باشد.
بستر تخمیر گازهای زائد زیادی را در فرایند تجزیه کود مرغی تولید خواهد کرد. در عین حال، گرمای تخمیر رطوبت کود مرغی را به هوا تبخیر می‌کند که باعث افزایش حرارت مرطوب می‌شود و باید به موقع دفع شود. بنابراین، لازم است که سیستم تهویه سالن مرغداری را تقویت کنیم. از آنجا که هوای داغ می‌تواند به طور خودکار بالا برود، باید یک سقف‌نما در بالای سقف سالن مرغداری اضافه شود تا گازهای خروجی بتوانند خودشان خارج شوند. علاوه بر این، برای تکمیل هوای تازه و تشکیل یک جریان هوا در داخل و خارج از خانه با سقف‌شکاف‌ها، بهترین کار اضافه کردن یک پنجره کف به ریشه دیوار حدود 15 سانتیمتر بالاتر از کف بستر تخمیر است.
