Encyclopédie de la technologie d'élevage du poulet natif de xiushan
Xiushan est un comté autonome de minorités ethniques, où les nationalités Tujia et Miao vivent ensemble. Il élève des poulets toute l'année et a formé une souche d'auto-élevage, il est donc appelé Xiushan Native Chicken. Principalement produit à Chongqing Xiushan Tujia et dans le comté autonome de Miao : Aikou Town, Miaoquan Township, Yongdong Township et autres cantons environnants.
1. Caractéristiques du poulet xiushan
1. Caractéristiques variétales
1belle et petite
Le peigne est rouge vif, les pieds noirs sont petits, et l'apparence est belle ; la taille est petite, et le poulet adulte pèse 2.0-3.5 kg.
2fly bon au combat
Bon à voler, peut voler à des dizaines de mètres, connu sous le nom de «poulet volant» ; et animé et combatif.
3Laine solide, poitrine plate, petites fesses, pieds noirs et taille uniforme. La différence entre chaque poulet est d'environ 3 taels, certains même moins de 1 tael. Dans l'environnement naturel, il mange des grains entiers, des exercices beaucoup, et les fibres musculaires sont plus minces. En outre, la teneur en graisse entre les muscles est également plus riche et la bouche est plus moelleuse et non grasse que les poulets de chair ordinaires.
2. Valeur nutritive
Les poulets indigènes Xiushan sont généralement stockés, de sorte que la viande est délicieuse, a bon goût et riche en nutriments. La soupe au poulet est particulièrement adaptée aux personnes qui se sont rétablies de la maladie et peut aider à rétablir la guérison.
2. Technologie d'élevage et de gestion des poulets indigènes xiushan
1. Densité de peuplement des pâturages : En général, environ 100-120 animaux sont élevés sur 1 mu de sol, et tous les mille poulets sont équipés de 2 prairies de pâturage pour le pâturage en rotation. Il n'y a pas de groupe de 300 à 500 poulets. Il est conseillé de construire une maison en tant qu'aire de reproduction.
2. Formation : La formation des jeunes poulets comprend l'ajustement de l'alimentation et de la boisson, la formation du pastoralisme lointain, la formation de l'orientation et la formation des étagères. Prenez l'alimentation comme exemple. Vous devriez avoir un certain temps de faim avant l'entraînement, puis utiliser des coups ou des sifflements pour l'entraînement et l'entraînement. Il est préférable de coopérer avec deux personnes. Une personne souffle le sifflet devant et jette le feed. L'action d'alimentation est aussi loin que possible pour que le poulet puisse le voir, de sorte que la double induction de l'ouïe et de la vision permet au poulet de suivre le pillage et le réflexe conditionné est formé. L'heure doit être réglée selon la gestion de l'alimentation Hey.
3. La gestion doit être « cinq diligences » :
(1) Observez fréquemment lorsque vous placez des poulets. Les poulets en bonne santé se bousculent toujours pour courir vers l'extérieur, les poulets malades et faibles sont lents ou ne veulent pas quitter la maison.
(2) Observez fréquemment pendant le nettoyage. Lorsque vous nettoyez le poulailler et le fumier, observez si le fumier est normal.
(3) Observez fréquemment lorsque vous vous nourrissez. Observez l'état mental des poulets fréquemment pendant l'alimentation.
(4) Après avoir éteint les lumières la nuit, écoutez si la respiration du poulet est normale.
(5) Observez en mangeant, trouvez des poulets malades, isolez-les et traitez-les à temps.
