Étapes pour faire du poulet en lit de fermentation
Affecté par la réglementation de la politique foncière nationale, le développement de l'élevage et de la production de volailles dans les zones rurales et la construction de poulaillers fixes ont été totalement interdits. S'appuyant sur la technologie de la fermentation des porcs en lit, l'exploration active du lit de fermentation pour élever des poulets a permis d'obtenir des avantages économiques et sociaux élevés.
Production de lit de fermentation
Les principales matières premières du lit de fermentation sont la sciure de bois et les enveloppes de riz, faites attention à ce que les matières premières ne contiennent pas de substances toxiques et de moisissure. Mélanger d'abord la sciure de bois et l'enveloppe de riz dans un rapport 1 : 1 dans la cuve de fermentation, déposer environ 25 cm d'épaisseur, puis mélanger avec 5 kg de farine de maïs et une quantité appropriée d'enzyme brute tous les 20m2, répartir uniformément sur le lit de fermentation, puis déposer 5 cm de mélange de sciure et d'enveloppe de riz, puis pulvériser uniformément sur le lit de fermentation (notez que l'eau du robinet ne peut pas être utilisée. Après environ 3d en été et 5d en hiver, le film est ouvert, et la main est profondément dans le lit de fermentation. Une touche chaude (environ 45°C) indique que la fermentation est réussie.
Entretien du lit de fermentation
Une fois que le lit de fermentation est fermenté avec succès, le liquide bactérien doit être ajouté en fonction de l'humidité du matelas de fermentation pour maintenir l'humidité du matelas à 30%-40%. Dans des circonstances normales, la litière doit être pulvérisée avec une solution bactérienne diluée 100 fois 1 à 2 fois par semaine. Dans le même temps, il convient également de noter que la surface du lit de fermentation ne peut pas être désinfectée avec des désinfectants et que les poulets ne peuvent pas utiliser d'antibiotiques, afin de ne pas endommager la fermentation normale du lit de fermentation.
L'élevage du poulet en lit de fermentation présente les avantages suivants : Premièrement, il réduit le coût de production. Il n'est pas nécessaire de nettoyer le poulailler tous les jours, ce qui réduit le coût de la main-d'œuvre ; l'utilisation de l'élevage en lit de fermentation peut augmenter la proportion de fourrage grossier, réduire la quantité de concentré et réduire le coût de l'alimentation. On estime que l'élevage de poulets dans des lits de fermentation peut économiser plus de 10% de l'alimentation par rapport aux autres méthodes d'élevage de poulets. Deuxièmement, les poulets vivant sur le lit de fermentation sont en meilleure santé et moins sujets aux maladies, ce qui réduit le coût du traitement. Les œufs produits sont propres, sans pollution et exempts de résidus de médicaments. La qualité des œufs est élevée et l'avantage concurrentiel du marché est évident. La troisième est que la ferme de poulet n'a aucune pollution à l'environnement environnant. Une fois la litière et le fumier de poulet mélangés et fermentés, ils peuvent être directement convertis en engrais organiques de haute qualité. Les avantages sociaux et économiques sont plus évidents.
