L'\u00e9levage de poules pondeuses n\u00e9cessite plus d'\u00e9nergie nutritionnelle. Pendant la p\u00e9riode de p\u00e2turage, les agriculteurs doivent fournir une nutrition suffisante aux poules pondeuses pour assurer la consommation \u00e9nerg\u00e9tique quotidienne des poules pondeuses.<\/p>\n
La recherche montre que l'adoption d'une r\u00e9gulation nutritionnelle pour r\u00e9duire le comportement agressif des poules augmentera la production quotidienne d'\u0153ufs et le taux de survie des poules d'au moins 10%. Selon des calculs prudents des prix actuels du march\u00e9, les mesures de contr\u00f4le alimentaire peuvent augmenter le b\u00e9n\u00e9fice des poules pondeuses d'au moins 20%; par cons\u00e9quent, les mesures de contr\u00f4le nutritionnel devraient \u00e9galement \u00eatre prises en compte lors de la formulation de strat\u00e9gies de gestion des poules pondeuses de p\u00e2turage.<\/p>\n
1. L'\u00e9nergie est-elle utilis\u00e9e pour la production ou le stress\u00a0?<\/p>\n
Les poulets ayant un faible niveau de bien-\u00eatre utiliseront plus d\u2019\u00e9nergie pour r\u00e9pondre aux facteurs de stress, r\u00e9duisant ainsi l\u2019\u00e9nergie qui est finalement convertie en performance de production. En raison de la grande quantit\u00e9 d'activit\u00e9 des poulets de p\u00e2turage (Lomu et al., 2004), les poulets ont une demande plus \u00e9lev\u00e9e d'\u00e9nergie alimentaire, ce qui n\u00e9cessite de satisfaire ces activit\u00e9s en fournissant plus d'\u00e9nergie alimentaire aux poulets ou en consommant une partie de l'\u00e9nergie pour la production.<\/p>\n
Deuxi\u00e8mement, ajuster les prot\u00e9ines brutes dans l'alimentation pour r\u00e9duire le comportement de picage des plumes<\/p>\n
La consommation d'\u0153ufs de poulets de p\u00e2turage en Europe augmente progressivement, et les poulets de chair et les poulets de chair biologiques sont \u00e9galement tr\u00e8s commercialisables. L'exigence europ\u00e9enne pour les poulets de p\u00e2turage est de laisser les poulets avec acc\u00e8s \u00e0 la v\u00e9g\u00e9tation ext\u00e9rieure. Cela soul\u00e8ve un probl\u00e8me nutritionnel, et l'approvisionnement alimentaire doit correspondre aux besoins nutritionnels. D'autre part, le p\u00e2turage de la volaille \u00e0 l'ext\u00e9rieur est en proie \u00e0 de nombreux facteurs, tels que la quantit\u00e9 et la qualit\u00e9 des nutriments ing\u00e9r\u00e9s par les p\u00e2turages. Les nutriments que les p\u00e2turages peuvent fournir aux poulets sont tr\u00e8s limit\u00e9s, juste un peu de cellulose et de vitamines. Les poulets peuvent obtenir des prot\u00e9ines en mangeant des insectes, mais si les prot\u00e9ines animales ne sont pas ajout\u00e9es \u00e0 l'alimentation, il est difficile de d\u00e9terminer si le poulet a obtenu une quantit\u00e9 suffisante de prot\u00e9ines de haute qualit\u00e9.<\/p>\n
L'impact des prot\u00e9ines alimentaires sur le comportement de picage des plumes peut \u00eatre d\u00fb \u00e0 un approvisionnement insuffisant en prot\u00e9ines ou en acides amin\u00e9s sp\u00e9cifiques, ou en fonction du type de prot\u00e9ine nourrie. Nourrir des r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en prot\u00e9ines et un exc\u00e8s de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales peut entra\u00eener un apport insuffisant en prot\u00e9ines ou un faible apport en prot\u00e9ines. Les comportements picturaux connexes ont une incidence \u00e9lev\u00e9e chez les poules pondeuses. La carence en prot\u00e9ines est \u00e9troitement li\u00e9e au comportement picorant des plumes (Ambrosserl et Petersen, 1997). L'apport en prot\u00e9ines est inf\u00e9rieur \u00e0 celui requis pour les poulets que pour les r\u00e9gimes riches en prot\u00e9ines. Le taux de mortalit\u00e9 des plumes de poulet est \u00e9lev\u00e9. En outre, les plumes de poulet avec un apport insuffisant en acides amin\u00e9s alimentaires ne se d\u00e9veloppent pas bien et sont sujettes \u00e0 picorer les plumes. En fait, les poulets dont l'apport en acides amin\u00e9s n'est pas satisfaisant piquent des plumes et le taux de mortalit\u00e9 qui en r\u00e9sulte est plus \u00e9lev\u00e9 (vanKrimpen et al., 2005).<\/p>\n
Bien que l'exp\u00e9rience agricole montre que l'alimentation trop de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales augmentera l'incidence du picage, il n'y a pas de donn\u00e9es exp\u00e9rimentales \u00e0 l'appui. Une \u00e9tude men\u00e9e par Richter et Hartrag (2003) a montr\u00e9 que les poulets nourris uniquement aux prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales avaient un taux de mortalit\u00e9 plus \u00e9lev\u00e9 que ceux nourris aux prot\u00e9ines animales. McKeegarn et coll. (2001) ont observ\u00e9 que les poules de r\u00e9serve nourries avec des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales avaient une incidence plus \u00e9lev\u00e9e de picage des plumes que les poulets nourris avec de la farine de poisson. De toute \u00e9vidence, lorsque vous nourrissez des poules avec diff\u00e9rents niveaux ou types de prot\u00e9ines, de nombreux facteurs provoquent un comportement de picage des plumes et une r\u00e9ponse \u00e0 la production incoh\u00e9rente, y compris les races de poulet, les types de r\u00e9gime et les conditions de test. Cependant, les \u00e9tudes ci-dessus fournissent des preuves solides que le comportement de picage des plumes est affect\u00e9 par l'approvisionnement en prot\u00e9ines alimentaires.<\/p>\n
3. Effet des fibres alimentaires sur le comportement de picage du poulet<\/p>\n
La recherche Esnail (1997) montre qu'il existe une relation directe entre la teneur en fibres alimentaires et l'incidence du picage des plumes et de la mortalit\u00e9 associ\u00e9e. G\u00e9n\u00e9ralement, l'incidence du picage des plumes diminue avec l'augmentation des niveaux de fibres alimentaires. Les fibres insolubles semblent jouer un r\u00f4le particuli\u00e8rement important dans le changement indirect du comportement des poulets. Les fibres insolubles sont des diluants nutritionnels. Ils n'ont aucun effet sur la nutrition des poulets, mais ils jouent un r\u00f4le rapide dans le remplissage des intestins des poulets. Par cons\u00e9quent, lorsque les poulets mangent une alimentation riche en fibres insolubles, ils passent plus de temps \u00e0 se nourrir, r\u00e9duisant ainsi le probl\u00e8me du picage des plumes\u00a0: Huber-Eicher et wechsler (1998) pensent que les poulets d\u00e9pensent de l'argent pour se nourrir. Le comportement de picorer d'autres poulets sera r\u00e9duit. Hartinl et coll. (2002) ont estim\u00e9 que les fibres alimentaires non-joke r\u00e9duisaient le comportement de picage et de picage des poules pondeuses, ce qui indique que les fibres non-joke sont une mesure de r\u00e9gulation alimentaire importante pour r\u00e9soudre le comportement de picage des plumes. Harci et coll. (2003) ont confirm\u00e9 que l'alimentation des poules pondeuses avec des rations riches en fibres r\u00e9duisait l'incidence des pertes de place et augmentait l'activit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n
Bien qu'il n'y ait pas de r\u00e9ponse simple \u00e0 la question de savoir comment les fibres alimentaires affectent le comportement, en raison de la n\u00e9cessit\u00e9 d'une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e, des niveaux \u00e9lev\u00e9s de fibres dans l'alimentation obligeront les poulets \u00e0 passer plus de temps \u00e0 manger pour r\u00e9pondre aux besoins \u00e9nerg\u00e9tiques. Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que lorsque les poules pondeuses mangent un r\u00e9gime contenant des niveaux \u00e9lev\u00e9s de fibres, la mortalit\u00e9 associ\u00e9e au picage des plumes diminue. Il est possible de fournir aux poulets suffisamment de prot\u00e9ines et de fibres, car les animaux mangeront jusqu'\u00e0 ce qu'ils r\u00e9pondent \u00e0 leurs besoins. Cependant, le besoin de fibres doit \u00e9galement \u00eatre \u00e9quilibr\u00e9 avec d\u2019autres nutriments.<\/p>\n
Quatri\u00e8mement, formuler un plan de nutrition peut am\u00e9liorer la rentabilit\u00e9<\/p>\n
Comme mentionn\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment, les faibles niveaux de bien-\u00eatre augmentent l'\u00e9nergie m\u00e9tabolique animale et d\u00e9placent ainsi l'\u00e9nergie de la production au stress. Par exemple, l\u2019\u00e9tude G1atz (2001) a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les poules ayant de mauvais scores de plumes (l\u2019un des r\u00e9sultats du comportement agressif des plumes) consommeraient 16% plus d\u2019aliments et diminueraient la production d\u2019\u0153ufs. Gr\u00e2ce \u00e0 une s\u00e9rie d'\u00e9tudes, Harcini et coll. (2003) ont expliqu\u00e9 comment les fibres alimentaires affectent les performances de production des poules pondeuses. La figure 3 montre que les r\u00e9gimes riches en fibres des poules pondeuses ont r\u00e9duit la mortalit\u00e9, augment\u00e9 le taux de survie et augment\u00e9 la production quotidienne d'\u0153ufs des poules. De toute \u00e9vidence, l'augmentation du taux de survie (diminution du taux de mortalit\u00e9) et l'augmentation de la production quotidienne d'\u0153ufs indiquent une augmentation de la rentabilit\u00e9.<\/p>\n
En observant l'impact du comportement de reproduction des poules pondeuses sur les performances de production, quatre sc\u00e9narios sont envisag\u00e9s (voir tableau 1). En bref, le picage des plumes et le comportement de picage connexe auront une incidence sur la rentabilit\u00e9 des \u00e9levages de poules pondeuses. Prenez une ferme avec 300 poules pondeuses par exemple, le co\u00fbt et les avantages sont calcul\u00e9s en fonction du prix du march\u00e9. Le sc\u00e9nario 1 est une ferme avec un niveau \u00e9lev\u00e9 de bien-\u00eatre. Il est suppos\u00e9 que l'exploitation n'a pas le probl\u00e8me du picage des plumes et n'a pas besoin d'\u00eatre contr\u00f4l\u00e9e par des mesures de contr\u00f4le alimentaire. La rentabilit\u00e9 de la ferme est bonne. Dans le sc\u00e9nario 2, le picage des plumes a provoqu\u00e9 la d\u00e9t\u00e9rioration des plumes de certains poulets, et le picage des plumes est devenu un probl\u00e8me s\u00e9rieux. Cependant, malgr\u00e9 l'augmentation des co\u00fbts d'alimentation, la production d'\u0153ufs n'a pas \u00e9t\u00e9 affect\u00e9e. Toutefois, dans le sc\u00e9nario 2, la marge b\u00e9n\u00e9ficiaire a diminu\u00e9 de 18 % seulement en raison de l'augmentation du co\u00fbt des aliments pour animaux.<\/p>\n
Si, comme d\u00e9crit dans le sc\u00e9nario 3, le picage des plumes augmente les co\u00fbts d'alimentation et la mortalit\u00e9, coupl\u00e9 \u00e0 une faible progression des ventes sur le march\u00e9 des ovoproduits, m\u00eame si l'on suppose que les co\u00fbts de main-d'\u0153uvre sont r\u00e9duits en raison d'une r\u00e9duction du nombre de poulets, alors le b\u00e9n\u00e9fice dans ce cas sera plus \u00e9lev\u00e9 que le premier. Le sc\u00e9nario 4 utilise une strat\u00e9gie nutritionnelle pour r\u00e9duire avec succ\u00e8s la consommation alimentaire de 5% (par rapport au sc\u00e9nario 1) et augmenter la production d\u2019\u0153ufs de 2%, augmentant ainsi le b\u00e9n\u00e9fice de 20% par rapport au sc\u00e9nario 1.<\/p>\n
Les donn\u00e9es comptables ci-dessus montrent que les strat\u00e9gies de nutrition peuvent augmenter le profit de reproduction des poules pondeuses. L'augmentation du b\u00e9n\u00e9fice est due \u00e0 la diminution de l'apport alimentaire, qui joue un r\u00f4le important dans le co\u00fbt total de production. Comme le montre la figure 1, lorsque tout facteur affecte le bien-\u00eatre du troupeau, les besoins nutritionnels du poulet augmenteront. Cette augmentation sera combl\u00e9e soit en augmentant l'apport en nutriments, soit en r\u00e9duisant la production d'\u0153ufs. Dans tous les sc\u00e9narios, le co\u00fbt de production augmentera et entra\u00eenera une diminution des b\u00e9n\u00e9fices. Par cons\u00e9quent, la r\u00e9duction des co\u00fbts de production peut augmenter la rentabilit\u00e9 des volailles de p\u00e2turage.<\/p>\n
V. Am\u00e9liorer le bien-\u00eatre animal signifie accro\u00eetre la rentabilit\u00e9<\/p>\n
Les poules pondeuses ont de nombreuses raisons de picorer, et il y a plus d'une solution. Cependant, il ne fait aucun doute que les facteurs nutritionnels peuvent \u00eatre utilis\u00e9s comme un moyen de r\u00e9soudre le probl\u00e8me, et l'ajustement des niveaux de prot\u00e9ines et de cellulose de l'alimentation peut r\u00e9soudre le probl\u00e8me de picage des plumes. Le bien-\u00eatre animal comprend \u00e0 la fois les aspects physiques et psychologiques. Une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et suffisamment d\u2019eau peuvent prot\u00e9ger les animaux de la faim et de la soif. En outre, un apport nutritionnel correct est tr\u00e8s important pour la performance de production id\u00e9ale et le maintien du poids. Une nutrition raisonnable peut am\u00e9liorer l'immunit\u00e9 et r\u00e9duire le risque d'infection.<\/p>\n
Les programmes de nutrition durable doivent \u00e9galement tenir compte des avantages sociaux, tels que fournir aux humains des aliments sains et nutritifs, et la production animale n'affecte pas l'environnement. En outre, il est n\u00e9cessaire de formuler des m\u00e9thodes hautement applicables en harmonie avec l'environnement pour promouvoir et encourager efficacement l'innovation. Selon le rapport de la FAo, certains exemples montrent que l\u2019augmentation des niveaux de bien-\u00eatre va r\u00e9duire les profits, mais d\u2019un autre c\u00f4t\u00e9, certaines mesures r\u00e9glementaires peuvent augmenter les profits, et ceux-ci devraient \u00eatre prioritaires. Afin de mieux am\u00e9liorer le bien-\u00eatre des animaux gr\u00e2ce \u00e0 des mesures nutritionnelles, il est n\u00e9cessaire de travailler avec les gouvernements et les organisations pertinentes, les groupes professionnels, les scientifiques, les techniciens et les industries pour aider les agriculteurs \u00e0 d\u00e9velopper de meilleurs programmes de nutrition.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L'\u00e9levage de poules pondeuses n\u00e9cessite plus d'\u00e9nergie nutritionnelle. Pendant la p\u00e9riode de p\u00e2turage, les agriculteurs doivent fournir une nutrition suffisante aux poules pondeuses pour assurer la consommation \u00e9nerg\u00e9tique quotidienne des poules pondeuses. La recherche montre que l'adoption d'une r\u00e9gulation nutritionnelle pour r\u00e9duire le comportement agressif...<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":5761,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[595,594,592],"post_series":[],"class_list":["post-5967","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-chicken-cage-supplier","tag-chicken-cages-manufacturer","tag-layer-chicken-cage-manufacturer","entry","has-media"],"yoast_head":"\n