Technologie scientifique d'élevage de poulets à grande échelle

1. Choix du lieu

Pour construire une ferme de poulets, nous devons d'abord considérer la question de la sélection du site. Le choix du site doit être basé sur l'échelle et la nature de l'élevage de poulets (élevage de poulets de chair commerciaux, de poules pondeuses commerciales ou d'éleveurs, etc.). Que la sélection du site soit appropriée est liée à l'assainissement et à la prévention des épidémies, à la croissance du poulet et à l'efficacité du travail des éleveurs sont liés au succès ou à l'échec de l'élevage du poulet et aux avantages.

La sélection du site devrait tenir compte de facteurs exhaustifs, tels que la superficie, la topographie, le sol, l'orientation, le trafic, la source d'eau, l'alimentation électrique, les conditions de prévention des épidémies, les catastrophes naturelles et l'environnement économique, etc. La sélection générale du site devrait suivre les principes suivants.

(1) est propice à la prévention des épidémies.

(2) Le site doit être dans un endroit grand, sec et bien drainé.

(3) Il doit y avoir de l'ombre dans le lieu.

(4) Le lieu doit avoir des sources d'eau et d'énergie.

(5) La zone du lieu doit être encerclée.

2. Construction et équipements poulailler

(1) Afin de prévenir les dommages causés à la belette, au renard, au chien et à d'autres animaux, il est nécessaire de construire des poulaillers. Construction de poulaillers fixes pour poulets de basse-cour écologiques :

L’aménagement de l’élevage de poulets doit d’abord tenir compte de la protection de l’environnement du travail et des lieux de vie, afin d’éviter autant que possible la pollution de la poussière d’aliments, de l’odeur fécale et d’autres déchets. Deuxièmement, il est nécessaire de prêter attention à la prévention des épidémies et à l'assainissement des poulets de production, et d'essayer d'éliminer la possibilité de sources de pollution de l'environnement des poulets de production. L'environnement de prévention des épidémies des troupeaux de poulets devrait faire l'objet d'une attention particulière dans les élevages de poulets complets. Les troupeaux de poulets devraient également être divisés en communautés disposant de certaines installations d'isolement, et de bons effets de ventilation devraient être maintenus.

1. L'élevage général de poulets peut être divisé en 5 zones, à savoir la zone de vie du personnel, la zone de gestion administrative, la zone de production auxiliaire, la zone d'élevage de poulets (zone de production), la zone de traitement du poulet malade et des eaux usées fécales.

2. La division des élevages de poulets devrait être adaptée aux conditions locales, organisée en fonction des conditions naturelles locales - topographie, routes de circulation, etc., et planifiée en fonction de la hauteur du terrain et de la direction du vent pour faciliter la prévention des épidémies d'élevages de poulets.

3. La zone de production et la zone de vie doivent être strictement séparées et les maisons de stockage et de couvaison des aliments doivent être construites sous les feux de la rampe supérieure de l'élevage de poulets. La salle d'autopsie des poulets malades, l'incinérateur de poulets malades et morts et le site d'élimination du fumier doivent être placés au fond de la ferme de poulets, transportés à l'extérieur de la clôture par des véhicules spéciaux et des routes dédiées, et fermentés dans le site de traitement (sol).

4. Le bac à œufs et la piscine de désinfection des boîtes à œufs doivent être construits sur la même ligne parallèle au mur de la zone de production. Les véhicules de plateau d'œufs de retour sont garés à l'extérieur de la clôture et les plateaux d'œufs et les boîtes d'œufs sont directement envoyés dans la piscine de désinfection contenant 0.3 9/5 0.59 / 5 solution d'acide peroxyacétique ou 2% d'eau de soude caustique pendant 4-6 heures. Ensuite, retirez-le, lavez et mettez de côté.

5. La porte du poulailler et la zone de production doivent construire un réservoir de désinfection plus large que la porte et plus long d’une semaine et demie que la roue de la voiture, et l’atelier entre dans un réservoir de désinfection de 1.5 mètre de plus que la porte et de 1.5 mètre de long. La zone de production porte VI doit également construire un dressing et une salle de douche (un dispositif de douche obligatoire est nécessaire).

6. Les fermes avicoles avec des conditions devraient construire leurs propres puits profonds ou des châteaux d'eau, et l'eau du tuyau directement à la poulailler.

7. Un entrepôt de stockage doit être établi, et les aliments doivent être livrés directement à l'entrepôt par un camion d'alimentation.

(2) Matériel d'élevage de poulets et ustensiles

1. Poulailler est le principal équipement de poulailler en cage. Il y a des cages de poulet, des cages de couvée et des cages de poules pondeuses.

2. L'équipement d'alimentation comprend des machines d'alimentation et des abreuvoirs. Il y a des mangeoires à chaînes, des mangeoires à plateaux et des auges.

3. Équipement d'eau potable. Abreuvoirs, abreuvoir sous vide tour, abreuvoir à pipette

3. Gestion de l'alimentation des poulets en liberté

Doit choisir la bonne saison de couvaison pour faciliter le pâturage des poulets écologiques. Il est préférable de couver de mars à mai, et le taux de survie des couvées est élevé pendant cette période. Au stade du poulet moyen, en raison de la température appropriée et de la longue période à l'extérieur de la maison, il est possible d'obtenir suffisamment d'exercice et d'exercice, de sorte que le physique est fort, ce qui est très bénéfique pour le pâturage naturel et l'alimentation et pour prévenir les ennemis naturels à l'avenir. Les poussins de printemps sont sexuellement matures tôt, et le temps de ponte est long, en particulier les poussins qui éclosent au début du printemps sont meilleurs.

Les aliments pour poulets écologiques doivent être des aliments biologiques. Par conséquent, lors de la plantation d'ingrédients d'aliments écologiques pour poulets, ils doivent répondre aux exigences des aliments biologiques et les aliments artificiels pour animaux doivent également être mis en œuvre conformément aux normes de production d'aliments biologiques. Il est strictement interdit d'ajouter des produits chimiques lors de la production d'aliments artificiels pour assurer la qualité des poulets écologiques. La qualité des aliments naturels dépend de l'environnement naturel, notamment du fourrage naturel, des graines matures et de divers insectes naturels. Ce n'est qu'avec suffisamment d'aliments naturels et une nutrition complète pour les poulets écologiques que nous pouvons produire des produits de haute qualité avec une valeur nutritionnelle élevée et une forte alimentation.

Quatrièmement, la prévention et le traitement des maladies courantes des poulets en liberté

1, maladies virales

1) La maladie de Newcastle et la bursalite infectieuse La maladie de Newcastle et la bursalite infectieuse sont les principales maladies infectieuses qui affectent le taux de survie des poussins. En effet : 1 La plupart des races de poulet élevées dans des poulets de poules élevées en plein air sont des poulets locaux, et les procédures de vaccination de diverses fermes de poulets sont très différentes, et le temps de vaccination initial est difficile à déterminer. 2 L'application de poulets de chair modernes et de poules pondeuses procédures de vaccination, les procédures de vaccination sont déraisonnables, les méthodes de vaccination inappropriées, etc., sont sensibles à la burs infectieux. Pendant la période d'ensemencement, les poulets en liberté sont souvent immunisés par l'eau potable lorsqu'ils sont immunisés en raison de la particularité de leur environnement de reproduction. Les méthodes d'eau potable provoquent souvent une eau potable inégale en raison de grands groupes ; les poulets mangent des aliments verts et boivent de l'eau provenant des nids-de-poule, et l'eau potable diminue, ce qui affecte directement l'eau potable et les effets immunitaires, et la maladie de Newcastle sporadique se produit souvent. Bien qu'une épidémie à grande échelle n'ait pas été trouvée dans l'enquête, la maladie atypique sporadique de Newcastle est toujours l'une des maladies qui mettent en danger les poulets en liberté. En effet, la maladie atypique sporadique de Newcastle survient principalement chez les poulets immunisés, la maladie est relativement bénigne, la morbidité et la mortalité ne sont pas élevées, et elle induit souvent d'autres maladies, accompagnées de colibacillose ou de maladies respiratoires chroniques, et est souvent affectée par d'autres maladies. L’apparence cachée des symptômes n’attire souvent pas l’attention des gens et entraîne de plus grandes pertes de production. Une attention suffisante doit être accordée à la production.

2) Pendant de nombreuses années, les gens ont généralement pensé que les poulets locaux ont une forte résistance à la maladie et n’ont pas besoin d’être vaccinés contre la maladie de Marek. Cependant, l’enquête a révélé que la maladie de Marek peut également causer d’énormes pertes aux poulets locaux. La raison principale est que lorsque certaines fermes de poulet en plein air achètent des poules pondeuses commerciales pour identifier les poussins, elles ne déclarent pas qu’elles ont besoin de vaccins contre la maladie de Marek, et deuxièmement, elles ne paient que moins pour les avantages immédiats et ne vaccinent pas les vaccins contre la maladie de Marek. Les poulets ont été gaspillés et sont morts dans la région, et la maladie de Marek a été découverte après inspection. Mais il était trop tard, causant non seulement d'énormes pertes économiques, mais aussi extrêmement préjudiciable à la prévention de l'épidémie dans l'année à venir. Grâce à l’enquête sur les fermes de poulet en plein air, il a été constaté qu’aucun cas de vaccin contre la maladie de Marek n’a été trouvé chez des poulets locaux ou des races de soutien spécialisées. Cependant, les élevages de poulets individuels qui n’ont pas été vaccinés contre la maladie de Marek avaient des échelles plus grandes et une meilleure gestion de la reproduction. Plus le champ est mauvais, plus le taux de morbidité et de mortalité est élevé, plus le taux le plus élevé peut atteindre 20% à 30%.

3) Maladies respiratoires Au cours de la période de couvaison, on a constaté que les maladies respiratoires, comme la bronchite infectieuse, étaient souvent causées par une densité de peuplement excessive, une mauvaise ventilation, des températures fluctuantes et de mauvaises conditions sanitaires. Au stade du stockage, au printemps, en été et en automne, les conditions de ventilation à l'intérieur et à l'extérieur de la maison sont bonnes, de sorte qu'il y a généralement moins de maladies respiratoires. En hiver, la ventilation est négligée afin de garder au chaud, ce qui entraîne une augmentation des concentrations de poussière, d'ammoniac et de sulfure d'hydrogène dans la maison, et des maladies respiratoires se produisent parfois.

4) Les poulets en liberté sont généralement élevés dans les bois, les champs et les prairies. Les prairies humides et les forêts sont des endroits où les moustiques et les mouches se reproduisent, et il y a beaucoup de moustiques et de mouches dans l'environnement environnant, qui sont sensibles à la maladie. L'encombrement, une mauvaise ventilation, sombre et humide, carence en vitamines et une mauvaise alimentation et la gestion peuvent aggraver la condition. S'il est accompagné d'une maladie staphylococcique et d'une infection, il peut causer un grand nombre de décès de poulet. Bien qu'aucune épidémie généralisée n'ait été constatée dans l'enquête, le taux d'infection de la varicelle dans les élevages de poulets individuels était supérieur à 20%. L'objectif de la prévention est d'améliorer l'assainissement de l'environnement et d'éliminer la reproduction des moustiques et des mouches ; l'autre est de poignarder le vaccin contre la vérole avant l'automne.

2, maladies bactériennes

1) Salmonellose Au cours de l'enquête, il a été constaté que la salmonellose est l'une des causes qui nuisent gravement au taux de survie des poussins. La maladie de Pullorum est particulièrement importante chez les poulets en liberté, car certaines fermes d'éleveurs n'ont pas été purifiées pour la maladie de Pullorum. L'une est que les poulets infectés sont transmis à la génération suivante par la reproduction des œufs ; l'autre est les conditions d'incubation et les conditions sanitaires de l'éleveur écloserie. Une mauvaise gestion, ce qui entraîne une transmission horizontale ; troisièmement, de mauvaises conditions de couvaison dans les élevages de poulets, des températures fluctuantes, de mauvaises conditions sanitaires et une maladie facile à induire ; quatrièmement, les médicaments préventifs ne peuvent pas être administrés à temps. Ces facteurs sont les principales raisons de la mortalité élevée pendant la période de couvaison des poulets en liberté. Par conséquent, pendant la période de couvaison, l'alimentation de 3 à 7 poussins d'un jour avec une quantité appropriée de médicaments antibactériens peut réduire considérablement l'incidence de la maladie du pullorum chez les poussins et augmenter le taux de survie des poussins.

2) Maladie d'E. coli E. coli est un agent pathogène conditionnel. Pendant la période de couvaison, une mauvaise gestion de l'alimentation, des poulaillers sombres et humides, une mauvaise ventilation, un mauvais assainissement de l'environnement et d'autres facteurs défavorables peuvent réduire la résistance des poulets et induire ou favoriser l'apparition de la maladie à coliformes. La maladie peut survenir toute l'année, mais elle est plus fréquente en saison avec les changements de température. En raison de la particularité de l'environnement, les poulets en liberté sont souvent exposés à des aliments contaminés, à de l'eau potable, à des ustensiles, etc., à des aliments moisis et détériorés, et affectés par des facteurs de stress externes (pluie, changements de température, etc.), et sont sensibles à l'infection ou à la maladie concomitante d'E. coli. La maladie se produit tout au long du cycle d'alimentation, et est souvent simultanément infectée par certaines maladies, ou secondaire à l'épidémie de certaines maladies, et ses dommages sont très graves.

3, maladies parasitaires

1) Coccidiose La coccidiose survient principalement chez les poulets de moins de 3 mois. Parmi eux, 15 à 45 jours sont les plus sensibles à l'infection, avec une morbidité et une mortalité élevées. Les poulets en liberté touchent le sol, et l'alimentation, l'eau potable et les terres contaminées par des excréments de poulet malades sont les principaux vecteurs de la maladie. Les jours chauds et pluvieux, les poulets surpeuplés, les terrains de sport trop humides, l'élevage mixte de poulets grands et petits, le manque de vitamine A dans l'alimentation et les rations inadéquates sont tous des facteurs qui induisent l'épidémie. Dans l'enquête, bien que le taux de mortalité ne soit pas trop élevé, il y a eu des cas dans tous les domaines. Une combinaison de la gestion de l'alimentation et de la prévention des médicaments peut obtenir de bons résultats.

2) Les nématodes et les ténias sont des maladies parasitaires courantes. La plupart des élevages de poulets en plein air peuvent réaliser un vermifuge régulier, mais parfois les excréments ne peuvent pas être nettoyés à temps, empilés et fermentés, et nettoyés de la saleté à la ferme, ce qui rend les œufs «relais», ne parvenant donc pas à obtenir les résultats escomptés. Par conséquent, un vermifuge régulier doit être effectué.

4, autres

1) La dépendance au picotement est souvent due à la polyculture de poulets trop grands, de races, d’âges et de forces différentes ; des rations inadéquates, un manque de certains nutriments, en particulier de protéines, de calcium, de sel insuffisant ou de certaines vitamines.

2) Les carences nutritionnelles provoquent une malnutrition chez les poulets ensemencés en raison des facteurs suivants : souffrant de certaines maladies parasitaires ; parce que les troupeaux sont trop grands, il y a trop peu d'abreuvoirs et d'abreuvoirs, et la disposition n'est pas appropriée ; la quantité d'aliments est insuffisante et le temps est trop court.

5. Mesures globales de prévention et de lutte contre la maladie du poulet en liberté

« La prévention d’abord, la combinaison de la prévention et du traitement, la prévention est plus importante que la guérison » est la politique de base de la prévention des maladies du poulet. La propagation des maladies infectieuses des poulets dans les troupeaux de poulets doit avoir trois conditions interconnectées, à savoir la source de l'infection, la voie de transmission et les troupeaux sensibles. Lorsque ces trois conditions existent en même temps et sont interdépendantes, cela provoquera l'apparition et la prévalence de maladies infectieuses. Par conséquent, pour contrôler ces maladies, nous partons généralement des aspects suivants : Le premier est de créer un environnement approprié pour les poulets, c'est-à-dire la construction de poulailler, la technologie de gestion de l'élevage ; Le second est d'éliminer les agents pathogènes externes, c'est-à-dire la technologie de désinfection ; Construire une forte barrière immunitaire à l'intérieur, c'est-à-dire la technologie immunitaire ; Le quatrième est de faire un bon travail d'administration préventive de médicaments pendant la période sensible des poulets. En cas d'infection par des maladies, diagnostiquer et utiliser en temps opportun des médicaments appropriés pour éliminer les agents pathogènes et faire récupérer les poulets, c'est-à-dire la prévention, le diagnostic et la technologie de traitement.

1. L'aménagement et la construction de l'élevage de poulets doivent être raisonnables. La ferme de poulets devrait être construite dans une zone avec une sécheresse élevée, un bon drainage, une bonne ventilation et des conditions d'isolement, et il n'y a pas de sources de pollution telles que les usines chimiques et les exploitations minières. Éloignez-vous des villes, des zones résidentielles, des sources d'eau potable urbaines, des écoles et d'autres lieux publics, et des ceintures d'isolement devraient être construites autour d'eux. Mettre en place un système all-in, all-out, et au moins chaque poulailler soulève le même lot de poulets du même âge. La zone de production de la ferme de poulets est séparée de la zone de vie, et les poussins sont élevés séparément des poulets en liberté. La construction du poulailler doit répondre aux exigences sanitaires, tout en facilitant l’alimentation et la gestion de la prévention des coups de chaleur, du refroidissement, de la ventilation et de l’éclairage. Les poussins sont élevés dans des cages ou en ligne. Le hangar de stockage élève généralement 300-500 animaux par maison, et construire des perchoirs et la pose de boîtes dans la maison.

2. En termes de sélection de race, introduisez des races de poulet de haute qualité adaptées au stockage. Des races de poulet de haute qualité qui conviennent aux ventes sur le marché, une grande adaptabilité et une forte résistance aux maladies devraient être sélectionnées, telles que Shiqi Za, Gushi Chicken, Sanhuang Chicken, etc. Les fermes d'élevage devraient choisir des fermes d'élevage purifiées pour la maladie du pullorum et la leucémie, avoir une bonne gestion de la reproduction, de bonnes conditions d'éclosion et une grande réputation. Dans le même temps, un vaccin contre la maladie de Marek est nécessaire.

3. Renforcer la gestion de l'élevage. Les poulets modernes à grande échelle sont différents des poulets de basse-cour précédents. Tout d’abord, les éleveurs de poulets devraient suivre une formation professionnelle, prêter attention aux mises à jour techniques et surmonter l’inertie de la gestion. Maîtrisez la température, l'humidité, la lumière, la ventilation et la densité appropriées. Selon la densité de peuplement, l'état de la végétation, l'apport alimentaire et la croissance et le développement des poulets, formulez rationnellement les aliments et ajustez les aliments supplémentaires. L’ajout d’agents microécologiques à l’alimentation peut améliorer la résistance aux maladies du corps. Observation fréquente des troupeaux de poulets, des dossiers de production, de sorte que les poulets malades peuvent être trouvés à temps. Les poulets malades doivent être isolés et traités à temps. Fermez strictement les aliments et rejetez les aliments contaminés ou moisis. Renforcez le traitement inoffensif des eaux usées, des excréments et des poulets morts. Faites attention aux changements météorologiques et réduisez les différents stress.

4. Formuler scientifiquement les procédures de vaccination et choisir correctement l'utilisation des vaccins. L'objectif ultime de l'immunisation est de maintenir des anticorps protecteurs dans le corps de la volaille pendant tout le processus de production et de croissance. Par conséquent, les procédures d'immunisation doivent être formulées selon les principes de l'immunologie pour traiter les volailles avant et après l'immunisation. Effectuer un suivi des anticorps, dans le but de bien comprendre le véritable statut immunitaire du troupeau, puis combiner la situation épidémique de la maladie environnementale locale et environnante pour déterminer le meilleur moment pour la vaccination. Le taux d'anticorps maternels est la base principale pour déterminer l'âge de la première immunité. Les éleveurs de poulets qui n'ont pas de conditions de surveillance devraient vérifier auprès de l'usine d'élevage qui fournit les poussins, puis déterminer l'heure de la première immunité et ne pas appliquer aveuglément les procédures d'immunisation prêtes à l'emploi. Actuellement, il existe de nombreux types de vaccins sur le marché, et la puissance et la qualité sont différentes. Les vaccins avec une qualité fiable doivent être strictement sélectionnés. Lorsque vous utilisez le vaccin, vous devez suivre strictement les instructions d'utilisation du vaccin. Ne soyez pas négligent. Ne pas modifier le site d'injection, la concentration de dilution, la dose d'immunisation et la voie de vaccination à volonté, afin de ne pas affecter l'effet immunitaire.

5. Mesures strictes d'assainissement et de désinfection Les mesures strictes d'assainissement et de désinfection sont aussi importantes que la vaccination. De nombreuses expériences ont montré que l'élevage de poulets dans un environnement stérile (viral) ne cause pas nécessairement de maladie même si le taux d'anticorps des poulets est très faible ; au contraire, lorsqu'il y a un grand nombre d'agents pathogènes dans l'environnement, ils peuvent attaquer les poulets avec de faibles taux d'anticorps à tout moment. Causer la maladie. Par conséquent, nous devrions faire de notre mieux pour éliminer les agents pathogènes dans l'environnement de reproduction, empêcher les micro-organismes pathogènes externes d'envahir les poulets, couper la voie de transmission et prévenir l'apparition et la propagation des maladies infectieuses. La désinfection est une mesure importante.

6. Diagnostic et traitement des maladies épidémiques Un diagnostic rapide et précis est la base du traitement et constitue également un lien important pour contrôler la propagation de la maladie et réduire la perte de maladie. En tant que personnel d'élevage et de gestion de la ferme de poulets, nous devons observer attentivement les poulets afin de trouver des problèmes à temps. Chez le poulet