Quelques expériences dans l'alimentation et la gestion des poulets de chair

Avec l'amélioration du niveau de vie de la population, la recherche de la valeur nutritionnelle des aliments s'améliore également. En ce qui concerne la consommation de poulet, les gens ont commencé à passer de la quantité à la qualité. Les poulets de chair à plumes jaunes sont devenus les nouveaux favoris de la table à manger du peuple, en particulier dans le sud de mon pays. Avoir l'habitude de manger des poulets de chair à plumes jaunes. Les poulets de chair à plumes jaunes sont divisés en poulets de chair à trois jaunes de haute qualité, poulets de chair mélangés et poulets indigènes locaux. Parmi eux, les poulets de chair de haute qualité à trois jaunes sont élevés plus fréquemment, suivis des poulets de chair, tandis que les poulets indigènes locaux ne sont pas élevés en raison de leur faible fécondité et de leur longue période d'alimentation. Cependant, les poulets indigènes locaux sont la race de poulet la plus recommandée. Comment élever des poulets de chair à plumes jaunes et obtenir les meilleurs avantages est devenu le centre d'attention. Cependant, les poulets de chair à plumes jaunes ne sont pas comme les poulets de chair à plumes blancs. Après des années de recherche sur l’élevage, il y a eu un ensemble de normes d’élevage et d’exigences nutritionnelles. L'élevage et la gestion des poulets de chair, en particulier les poulets de chair et les poulets indigènes, ne disposent pas encore d'un ensemble complet de données de gestion. Ils sont gérés par l'exploration et l'expérience résumée. Sur la base de cette situation, l'éleveur peut rencontrer divers problèmes, mais après avoir résumé, résumant Il y a plusieurs aspects, qui sont aussi les difficultés dans l'élevage des poulets de chair à plumes jaunes. Les agriculteurs peuvent avoir des points de vue différents. Nous résumons ici nos points de vue en fonction des informations client collectées lors de la visite et de l'expérience dans le service. référence.
Le problème de la purification des maladies du poulet

Dans le service actuel, on constate que les poulets de chair à plumes jaunes ont plus de problèmes de pullulus que les poulets de chair à plumes blancs. On peut constater que la qualité des poussins fournis par les poulets de chair à plumes jaunes actuels en Chine n'a pas atteint les exigences de haut niveau. Bien qu'il existe de nombreuses entreprises de production de poulet de chair, il y a très peu de travail fait pour élever des éleveurs et vraiment cultiver une bonne race grâce à des méthodes d'élevage formelles. Tout le monde profite du marché aveugle des produits de base pour soutenir le fonctionnement des entreprises. C’est un cercle vicieux pour le pays. Cela ne peut que faire dégénérer les races de poulet, et finalement beaucoup d’argent sera investi dans ce domaine. L'état stipule que pour la purification du pullorum de poulet de race primaire et de la leucémie, le taux positif devrait être inférieur à 0.2% et 2% lorsque les souches sélectionnées sont acceptées. Cependant, dans la production réelle, de nombreuses fermes d'éleveurs ne peuvent pas répondre aux normes de purification pour le pullorum et la leucémie. L’une des raisons est que de nombreux poulets positifs doivent être éliminés pendant le processus de purification, ce qui augmentera les coûts d’élevage. La deuxième raison est que, bien que certaines fermes aient effectué des travaux de quarantaine, elles sont réticentes à éliminer les poulets positifs après avoir été détectées, et ils sont toujours conservés dans la ferme, provoquant une transmission horizontale. La troisième raison est que les poulets de chair à plumes jaunes sont généralement élevés dans le sud. Les poulaillers ouverts sont utilisés. Il est difficile de contrôler les souris dans les élevages de poulets. Les souris portent des salmonelles, qui polluent l'alimentation et l'environnement du poulailler et provoque la propagation. La quatrième raison est que lorsque les éleveurs subissent une insémination artificielle, peu d'élevages utilisent un canal déférent une seule fois, c'est-à-dire un canal déférent par poulet. L'utilisation croisée continue des instruments d'insémination rend difficile le contrôle de la transmission horizontale de la maladie du pullorum. Par conséquent, considérant purement la purification de la maladie du poulet d'un point de vue technique, il est tenu d'obtenir deux fois le résultat avec la moitié de l'effort, et les avantages ne seront pas évidents. La purification de la maladie du poulet est en fait un problème de gestion globale. Il est recommandé que les départements concernés établissent les lois et règlements nécessaires sous divers aspects tels que l'administration et la technologie, les appliquent et renforcent les inspections. Seul espoir pour la purification des maladies du poulet. Sinon, il est très difficile d'atteindre l'objectif de purification en peu de temps.

Pullorum pendant la période de couvaison n'est pas facile à traiter, ou on peut dire qu'il ne peut pas être guéri, ce qui réduit les performances de production et affecte les avantages économiques de la ferme (ménage). Par conséquent, lorsque vous rappelez à la majorité des fermes d’élevage (ménages) d’acheter des alevins de poulets de chair à plumes jaunes, ne soyez pas avide de bon marché, mais regardez la qualité. Dans le même temps, lors de l'inspection de la ferme d'éleveurs, vous devez choisir une ferme d'éleveurs plus formelle pour introduire les poussins afin de vous assurer que les poulets peuvent effectuer des performances de production normales atteignent une efficacité de production idéale.

La question des normes d'élevage

L'élevage de poulets de chair à plumes jaunes est essentiellement basé sur la sélection et l'élevage d'excellentes races locales et de races introduites dans mon pays. Les poulets de chair à plumes jaunes montrent des différences régionales dans la forme du corps, l'apparence et le taux de croissance. Par conséquent, il est nécessaire de formuler des normes correspondantes pour classer et guider les poulets de chair à plumes jaunes ; en même temps, élaborer des normes nutritionnelles, des exigences nutritionnelles et des technologies de compatibilité additive pour différentes races de poulets jaunes.

Parce que la performance des poulets commerciaux élevés par différentes races de poulets est différente, et leurs besoins nutritionnels sont également différents, il est nécessaire de formuler des régimes correspondants selon les normes nutritionnelles des différentes races pour s'adapter aux besoins de croissance des poulets, afin d'obtenir les plus grands avantages économiques. La quantité de poulets de chair à plumes jaunes augmente d'année en année, mais il existe peu d'études sur les besoins nutritionnels des poulets de chair à plumes jaunes dans différentes régions, différentes races et différentes saisons. Cependant, il existe peu de recherches sur les besoins nutritionnels des poulets de chair à plumes jaunes à l'heure actuelle, et il n'existe actuellement aucune norme de sélection unifiée et complète pour les poulets de chair à plumes jaunes en Chine. Afin d'éviter le gaspillage des ressources alimentaires et l'augmentation des coûts d'alimentation, veuillez ne pas copier aveuglément les normes d'alimentation pour les poulets de chair rapides. Les poulets de chair à plumes jaunes de haute qualité ont un taux de croissance plus lent et un cycle d'alimentation plus long que les poulets de chair rapides de grande taille, de sorte que les exigences en matière de teneur en nutriments alimentaires sont plus faibles que rapides. Pour les poulets de chair de grande taille, ces normes sont plus élevées que les besoins de croissance des poulets de chair jaune de haute qualité, ce qui affectera les rendements des aliments et la qualité du poulet. Cependant, en raison des grandes différences dans le taux de croissance des différentes races de poulets de chair à plumes jaunes de haute qualité, il est difficile d'unifier les normes d'alimentation. Selon la croissance et le développement de différents types de poulets de chair à plumes jaunes rapides, à vitesse moyenne et de haute qualité, la recherche sur les besoins en nutriments des poulets de chair à plumes jaunes doit être effectuée par étapes pour formuler des normes d'alimentation réalistes pour les poulets de chair à plumes jaunes.

En production réelle, il est recommandé que l'éleveur (ménage) puisse consulter l'éleveur de poulets d'élevage pour connaître les normes d'élevage du troupeau. Il est préférable si vous avez votre propre manuel ; s'il n'y a pas de norme de sélection, vous devez également vous renseigner sur les principaux indicateurs nutritionnels tels que les besoins quotidiens en protéines brutes, en énergie métabolisable, en calcium, en phosphore et en lysine dans le régime alimentaire, afin de sélectionner les matières premières appropriées pour faire le régime en fonction des indicateurs requis ; si aucun d'entre eux n'est aussi désiré, vous pouvez vous référer à la norme de poulet à plume blanche. Dans le même temps, faites attention à observer attentivement la croissance des poulets pendant le processus d'élevage, ajustez la relation entre les besoins nutritionnels des poulets et les exigences de données standard à tout moment, et formulez vos propres normes d'élevage. Nous les appelons les normes de pratique. C'est le plus sage Chaque lot de troupeaux de poulet aura des ajustements différents. Après quelques lots, il y aura de véritables normes de pratique, ce qu’on appelle aussi l’expérience. Mais ce qui doit être expliqué, c’est que pour faire ce genre de travail, vous avez besoin d’une certaine quantité de connaissances nutritionnelles pour pouvoir le faire avec succès, et vous ne pouvez pas ajuster aveuglément les indicateurs pour éviter de grosses pertes.

La normalisation est nécessaire pour organiser la production à grande échelle. En tant qu’industrie du poulet jaune, la production non standard est chaotique et aveugle. J'espère que les normes d'élevage pour les poulets de chair à plumes jaunes seront introduites dès que possible.

Le problème de coloration des poulets de chair à plumes jaunes

Les poulets « trois jaunes » ont les caractéristiques de trois jaunes, à savoir des plumes jaunes, des becs jaunes et des tibias jaunes. Certains ont des opinions erronées sur les consommateurs, mais ce sont aussi des objectifs poursuivis par les gens. Cependant, les races de poulets de chair de haute qualité se développent de plus en plus vite. C'est un problème que l'industrie des aliments pour animaux doit affronter pour que les poulets atteignent la coloration idéale pendant la période de croissance pour répondre aux besoins du marché. Cela oblige les éleveurs à utiliser leur cerveau pour trouver des moyens d’obtenir les résultats souhaités. Certaines fermes (ménages) font tout ce qu'ils peuvent pour poursuivre. J'espère que les consommateurs corrigeront également leurs idées. En termes de nourriture, plus le jaune est bon, plus le goût est pur. Celles-ci doivent être résolues fondamentalement et peuvent être modifiées en ajoutant certains additifs. Avec le développement rapide de la technologie d'aujourd'hui, tous les colorants peuvent être fabriqués, certains sont naturels, mais la plupart sont des pigments synthétisés artificiellement. De manière générale, par rapport aux additifs synthétisés artificiellement, les additifs naturels ont une vitesse de coloration plus rapide dans le corps humain. Les résidus dangereux et les intrants économiques sont très différents. Les usines de production formelles utiliseront certainement des additifs dans le strict respect des réglementations nationales, mais ceux qui gagnent de l’argent par des moyens peu scrupuleux mèneront des opérations illégales motivées par les profits. Le rôle des colorants n’a pas d’autre fonction nutritionnelle que la coloration. Dans la « nourriture verte » d’aujourd’hui, la grande quantité de pigments synthétiques artificiels rendra inévitablement les consommateurs douteux. Par conséquent, les gens ne devraient pas trop insister sur l'effet de coloration du poulet tout en recherchant correctement la couleur de la viande.

Afin d’améliorer la beauté de la peau et des plumes des poulets de chair à plumes jaunes et de mettre en évidence les «trois jaunes» caractéristiques des poulets de chair à plumes jaunes, vous pouvez ajouter du jaune Lucangding ou Jiali et utiliser pleinement des aliments naturels, tels que la farine de luzerne, le maïs jaune, la poudre de chili rouge et d’autres matières premières riches en lutéine.

Il y a beaucoup de facteurs qui affectent l'effet de coloration de la peau des poulets de chair. Différentes races de poulets de chair ont des propriétés de coloration de la peau différentes, mais les substances jaunes déposées sur la graisse sous-cutanée des poulets de chair sont toutes de la lutéine ; seules la lutéine et la zéaxanthine ont l'effet colorant, et elles existent généralement dans le maïs, la farine de gluten de maïs, la luzerne, le souci, bien que le maïs, la farine de gluten de maïs et d'autres ingrédients alimentaires soient riches en lutéine. Ingrédients d'alimentation farine de maïs et de gluten en saison estivale Ils sont tous les produits vieillis, et la période de stockage la plus courte est d'environ dix mois, et la teneur en lutéine perd près de la moitié ; De plus, la lutéine est finalement déposée dans la graisse sous-cutanée du poulet pour apparaître jaune, de sorte que la quantité de graisse sous-cutanée affecte directement l'effet de coloration de la peau du poulet ; Par conséquent, lors de la préparation de l'alimentation du poulet de chair en été, tout en augmentant la quantité de lutéine ajoutée, il devrait également augmenter la concentration en éléments nutritifs de l'alimentation afin que le poulet de chair maintienne un gain de poids et une graisse normaux ; ajouter une quantité appropriée d'antioxydants, etc., pour améliorer efficacement.

Par conséquent, comment résoudre le problème des effets des variétés réelles et des ingrédients ajoutés est un problème que les consommateurs et les éleveurs discutent ensemble. Tout le monde doit partir d'une attitude responsable à leur égard, rivaliser dans un environnement équitable et s'opposer à la concurrence déloyale afin de protéger les producteurs formels qui permettent aux poulets de chair à plumes jaunes de se développer de manière saine et ordonnée.

Quatre maladies

Les poulets de chair à plumes jaunes sont plus adaptables à l'environnement que les poulets de chair à plumes blanches, de sorte que leur état de santé est relativement bon et que la fréquence des maladies est relativement faible. Cependant, avec l'expansion continue des poulets de chair à plumes jaunes, la direction de reproduction ou la race nécessite de plus en plus de performance de production Élevée, le troupeau de poulet pousse rapidement, de sorte que d'autres indicateurs affectent principalement la résistance aux maladies, en particulier lorsque le concept de l'éleveur n'est pas changé dans le temps, ou que la résistance aux maladies du poulet à plumes jaunes continuera à être maintenue à un niveau élevé.

1 problème d'immunité

Étant donné que les poulets de chair à plumes jaunes ont une période de reproduction relativement longue, certains programmes de vaccination devraient être ajoutés. Par exemple, la maladie de Marek et la grippe aviaire, pour la maladie de Marek, parce que la maladie est plus sujette à après 2 mois d'âge, il est recommandé que les poulets de chair à plumes jaunes de haute qualité soient vaccinés à temps après la coquille. L'influenza aviaire a maintenant plus de problèmes avec les poules pondeuses et les poulets de chair à plumes blanches, mais afin de réduire le risque, il est recommandé de l'inscrire au programme d'immunisation. D'autres programmes d'immunisation peuvent être envisagés de façon exhaustive selon les caractéristiques de la maladie dans la région. En outre, nous devons faire du bon travail dans l'isolement, l'assainissement et la désinfection. Selon les caractéristiques de l'épidémie dans la région, adopter des méthodes correctes pour effectuer une vaccination et un suivi efficaces, et faire un bon travail dans la prévention et le contrôle des épidémies.